Hotdogs met chorizo en pittige salsa
Stemmen: 2
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Varkensworstjes zijn perfect voor hotdogs. Je kunt de worstjes eerst blancheren en ze daarna grillen. Deze sappige, smaakvolle worstjes worden gegarandeerd je favoriete snack die je zo kunt bereiden.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 ongekookte chorizoworstjes (ongeveer 450 g)
- 1 eetlepel olijfolie
- 450 g diepvries gehakte paprika's, ontdooid
- 450 gr. salsasaus
- 2 chipotlepepers in adobosauce, fijngehakt
- 1 eetlepel adobosauce uit een potje
- 1 eetlepel limoensap
- 4 hotdogbroodjes
- 2 eetlepels fijngehakte verse koriander, optioneel
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: hotdogbroodjes, kupaty (gefrituurde worstjes), zoete paprika, salsasaus, chipotlepepers in adobosauce, limoensap, koriander
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de grill voor op middelhoge temperatuur.
Leg de worstjes op het grillrooster. Gril ze goudbruin, 20 tot 25 minuten. Draai de worstjes regelmatig om met een tang, om de 4 tot 6 minuten. Vergeet niet het deksel van de grill te sluiten. - Plaats een grote gietijzeren koekenpan op een zijbrander van uw grill en zet het vuur op middelhoog (als uw grill geen zijbrander heeft, plaats de koekenpan dan op het grillrooster terwijl u deze voorverwarmt). Voeg de olijfolie en de paprika's toe en bak al roerend tot de paprika's zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
- Doe de salsa in een kom. Voeg de chipotlepepers, adobosauce en limoensap toe.
- Plaats de chorizo-worstjes in de ingesneden broodjes en vul ze met geroosterde paprika's. Garneer met chipotle salsa en bestrooi met koriander, indien gewenst.
Categorieën:
recept / Fastfood / Hotdogs / Voorgerechten / Sandwiches / / Sandra Lee
Soortgelijke recepten
