Chipotlepepers in adobosauce

• Taco
• Zelfgemaakte maistortilla

Deze vegetarische taco's bevatten verschillende kleuren bloemkool, die samen met microgroenten een charmante, stijlvolle uitstraling geven. De geroosterde bloemkool wordt geserveerd op een zelfgemaakte maistortilla en getopt met feta en verse - lees meer

• Marinade (Mojo)
• Fajitas
• Voor het serveren
• Guacamole

Wat is het geheim achter de fantastische smaak van fajita's? Mals, smaakvol vlees! Voor dit toprecept marineert Tyler Florence biefstuk in een mojo-saus gemaakt van sinaasappelsap, limoensap, chipotlepepers, knoflook en komijn. Zelfs het goedkoopste stuk rundvlees... lees meer

Guy Fieri heeft dit gevulde brood vernoemd naar de populaire pokervariant Texas Hold'em. Gevuld met plakjes borststuk, gekarameliseerde uien, geroosterde paprika's, spek en kaas, is het meer dan zomaar een sandwich: het is... lees meer

Rundvlees wordt gestoofd in een dikke en smaakvolle biersaus met chilipepers en een heleboel kruiden tot het mals en sappig is. Indien nodig kan de saus worden ingedikt met masa harina, door dit beetje bij beetje toe te voegen tot de gewenste consistentie is bereikt. lees meer

Deze heerlijke, verwarmende tomatensoep zit boordevol pittige smaken en een vleugje rooksmaak van de chipotlepepers in de adobosauce. Serveer hem met knapperige, warme sandwiches belegd met smeltende, pittige pepper jack-kaas en geniet ervan op een koele herfstmiddag. lees meer

"Omdat rundertong een onterecht vergeten stuk vlees is, besloot ik het te verwerken in een van de populairste gerechten: taco's. In een snelkookpan wordt de tong net zo mals als biefstuk, en het kost ongeveer de helft minder. Ik vond het zonde om zo'n heerlijk stuk vlees weg te gooien..." lees meer

• Soep
• Zoete aardappelpuree

Een rijke, fluweelzachte zoete aardappelsoep met kruiden en specerijen wordt geserveerd met knapperige blauwe maïschips voor de textuur. Chipotlepepers voegen een hartige, rokerige smaak toe die perfect samengaat met de zoetheid van de zoete aardappelen, terwijl Franse crème fraîche lees meer

• Marinade/beslag
• Sandwich

Marineer de kipfilets in zure melk en hete saus, haal ze vervolgens door een beslag gemaakt met dezelfde marinade en frituur ze tot ze knapperig en heerlijk zijn. De kip zal sappig en smaakvol zijn. Leg ze op een beboterd broodje. lees meer

• Chili
• Topping

Een heerlijke vegetarische variant op de klassieke chili con carne. De overvloed aan groenten, bonen en kruiden maakt het gerecht verwarmend en vullend. Om ervoor te zorgen dat zelfs vleesliefhebbers deze chili niet saai vinden, kun je hem als een soort crumble serveren: bestrooid met maizena. lees meer

Dit recept is goed voor 12 porties, meer dan genoeg voor een zomers tuinfeest of een informeel diner met bijgerechten. De varkensribben worden eerst langzaam gegaard, vervolgens ingesmeerd met een kleverige saus en in de oven gebakken tot ze perfect gaar zijn. lees meer

• Chipotle mayonaise
• Koriander-aioli
• Chimichurri
• Franse frietjes

Deze hapjes in papieren puntzakken zijn perfect voor huisfeestjes, feestjes bij het zwembad, barbecuefeestjes en andere informele bijeenkomsten. Huisgemaakte frietjes worden geserveerd in puntzakken met reepjes gegrilde biefstuk en drie soorten saus om uit te kiezen. lees meer

Fajita's worden traditioneel op een bakplaat bereid, maar als je ze wilt laten doordrenken met de smaken van de zomer, is een barbecue de perfecte optie. Gril een biefstuk, paprika en ui, snijd ze in reepjes en serveer met tortilla's. Het rokerige aroma van de grill... lees meer

Het is heerlijk als er na een groot feestmaal nog wat vlees over is om een ​​nieuw gerecht mee te bereiden. Het vlees moet ook vet bevatten, zodat het goed bruint in een hete koekenpan zonder dat er olie nodig is. In dit geval, lees meer

• Krabkoekjes
• Chipotlesaus

Deze heerlijk knapperige, zoete en pittige burgers zijn gevuld met sappig krabvlees. Meng het gehakt niet te lang en laat het even rusten, zodat de burgers hun vorm behouden tijdens het frituren in de airfryer. Serveer met een romige, pittige saus. lees meer

De kipfilets voor deze taco's zijn zonder vel en bot, waardoor ze sappig en smaakvol zijn. Ze worden gemarineerd in een gekruid limoensap en geserveerd met zure gegrilde tomatillo's. Om te serveren, gril je de tortilla's tot ze... lees meer

Guacamole is een van de gezondste dipsauzen, gemaakt met verse groenten, kruiden, vers geperst citrusvruchtensap en zonder een druppel overtollig vet. Maar soms wil je iets gezonds nog lekkerder maken. Ree Drummond voegde gerookte... lees meer

Deze dikke, smaakvolle chili con carne (of simpelweg chili) is gemaakt met hertenvlees en gekruid met traditionele Tex-Mex specerijen. De smaken van rokerige chipotlepepers, cacao en donker bier vullen elkaar prachtig aan en zorgen voor een heerlijke... lees meer

Dit recept is een geweldige manier om restjes van het Thanksgiving-diner te verwerken. Het bevat typische Thanksgiving-ingrediënten: kalkoen, geroosterde pompoen en spruitjes, samen met een flinke hoeveelheid kaas. De ingrediënten staan ​​hieronder vermeld: lees meer

• Garnalencocktail
• Warme cocktailsaus
• Citroen-basilicum cocktailsaus

Moderne steakrestaurants bieden meer dan alleen vlees. Ook liefhebbers van vis en schaalvlees komen aan hun trekken, zoals garnalencocktail. Grote gepelde garnalen worden geserveerd met verschillende soorten saus. Bereid thuis garnalen op steakrestaurantwijze en... lees meer

• Tostadas
• Chipotle-aioli

Tostadas zijn een Mexicaans voorgerecht gemaakt van knapperige maistortilla's en geserveerd met diverse toppings. Als je van sushi en sashimi houdt, is deze Latijns-Amerikaanse variant met verse tonijn een heerlijke ontdekking. Besmeer tostadas met... lees meer

Er bestaat veel discussie over de vraag of traditionele chili con carne (of simpelweg chili) bonen moet bevatten of alleen met rundvlees gemaakt moet worden, maar één ingrediënt blijft constant: chilipepers. Dit recept zit er vol mee. Ancho, - lees meer

Juicy Lucy is een burger met een patty gevuld met gesmolten kaas. Deze mini-versie biedt niet alleen het genot van gesmolten kaas in een sappige runderburger, maar ook een verrukkelijke hartige smaak en een aangename pittigheid die... lees meer

Deze pulled pork tostadas zijn makkelijk aan te passen aan de smaak en voorkeuren van je gezin. Je kunt bijvoorbeeld gebakken bonen, guacamole of een fruitsalsa zoals mango toevoegen aan de basisvulling! En als je geen knapperige tostadas hebt, kun je... lees meer

Dit recept combineert twee populaire gerechten uit het zuiden van Amerika: pulled pork en chili con carne. Varkensschouder, bonen en een heleboel kruiden en specerijen, waaronder chili, worden in een slowcooker gestoofd tot het vlees mals is en de saus... lees meer

• Pulled pork
• Taco bijgerechten

Sappig pulled pork in een rijke saus is een geweldig alternatief voor rundergehakt in taco's. Giada De Laurentiis marineert het vlees in bier, voegt sinaasappelrasp, kruiden en chipotlepepers toe en laat het sudderen in een slowcooker tot het varkensvlees mals is. lees meer

Als je een kalkoen hebt gebraden voor een feestelijk diner, bewaar dan een deel ervan (inclusief de botten voor bouillon) voor morgen om deze smaakvolle, hartige Mexicaanse soep te maken. Je kunt in plaats van zelfgemaakte bouillon ook kant-en-klare bouillon met weinig zout gebruiken. Serveer direct! lees meer

• Koteletten
• Koolsalade

Of je nu vegetariër bent of gewoon op zoek bent naar een heerlijk vleesloos gerecht, dit recept wordt gegarandeerd je favoriet. Deze burgers, gemaakt met pintobonen, maïs en groenten, zijn rijk aan eiwitten en gezonde vezels. Elke burger is gepaneerd met... lees meer

In een slowcooker maak je deze heerlijke en voedzame chili in een paar minuten klaar. Op het fornuis zou het uren duren. Een royale hoeveelheid kruiden en een vleugje chipotlepepers uit blik in adobosauce geven het gerecht een evenwichtige, rokerige smaak. Serveer direct! lees meer

Ergens tussen de jaren twintig en vijftig van de vorige eeuw werd in Tucson, Arizona, een burrito in een frituurpan gegooid, met als resultaat de populaire chimichanga. Het is onduidelijk of dit een ongeluk was of een herinterpretatie van een Tex-Mex klassieker. Hoe dan ook, lees meer

Pico de gallo, een Mexicaanse salsa gemaakt met fijngehakte verse tomaten, jalapeño's, uien en koriander, wordt in dit recept omgetoverd tot een prachtig voorgerecht. Snijd de tomaten in plakjes en maak er torentjes van, bedek ze met de overige pico de gallo-ingrediënten en garneer met... lees meer

Deze kalkoen betovert met de traditionele smaken van Thanksgiving, maar is ook perfect voor elke andere winterse feestdag. Het geheime ingrediënt is een glazuur van sinaasappel en cranberry, dat tijdens het braden op de kalkoen wordt gesmeerd. De huid wordt er heerlijk van. lees meer

Wrijf de kalkoen rondom in, ook onder de huid, met boter, ahornsiroop en chipotlepepers en braad hem vervolgens goudbruin. De huid wordt knapperig en het vlees sappig, vol zoete en pittige smaken. lees meer

Als je een pizzasteen hebt, maak er dan optimaal gebruik van! Je kunt er niet alleen heerlijke pizza's op bakken, maar ook vlees en groenten. Zorg ervoor dat je steen geschikt is voor de grill en maak op je volgende tuinfeestje fajita's in plaats van kebabs. lees meer

Gefrituurde kip met paneerlaag, geserveerd op geroosterd witbrood met augurken, verse ijsbergsla en gerookte chipotlemayonaise. Dit recept gebruikt kipdijfilets zonder bot in plaats van de traditionele kipfilet. lees meer

Varkensschouder met bot is ideaal om langdurig in de oven te braden. Het vlees wordt ongelooflijk sappig en valt heerlijk uit elkaar. Voor het braden heb je een braadpan met deksel nodig. Wrijf het varkensvlees in met een kruidenmengsel met chipotlepepers en... lees meer

Om een ​​heerlijke en sappige T-bone steak te maken, hoef je hem alleen maar licht te kruiden met peper en zout en te grillen, bij voorkeur op de barbecue. Maar een werkelijk ongelooflijke smaak krijg je met gekruide boter. Combineer de boter met chipotlepepers en limoenschil en... lees meer

De ster van deze quesadilla is de gegrilde biefstuk. Deze is gemaakt van een voordelig stuk rundvlees uit het middenrif, dat, mits goed gegrild en dun gesneden, ongelooflijk sappig en mals wordt. De pittige pepper jack kaas en chipotlepepers maken het tot een waar juweeltje. lees meer

Marineer de kipfilet vóór het grillen een paar minuten in een smaakvol mengsel met chipotlepepers. Dit geeft niet alleen een pittige smaak, maar ook een licht rokerige toets die het aroma van de houtskoolgrill versterkt. Vergeet niet om de houten spiesjes in water te weken... lees meer

Deze gezonde en voedzame pompoenhummus smaakt heerlijk bij platbrood of verse groenten. Je kunt hem ook als gezond broodbeleg gebruiken. Als je al geroosterde pompoen hebt, is de hummus in een paar minuten klaar. Je hoeft alleen maar de volgende ingrediënten door elkaar te kloppen: lees meer

Salsa Roja (Spaans voor rode salsa) wordt gemaakt met geroosterde tomaten en drie soorten chilipepers: jalapeño, chile de árbol en chipotle voor een rokerige smaak. Verse koriander voegt een welkome kruidige smaak toe. Deze pittige salsa smaakt het lekkerst met lees meer

• Kalkoen en pekel
• Gekruide boter

Door een kalkoen te vlinderen, gaart hij sneller, wordt hij aan alle kanten gelijkmatiger en hoef je hem niet om te draaien. Laat de kalkoen een nacht weken in een smaakvolle pekel van jeneverbes, citroenschil en... lees meer

• Deeg
• Vulling

Mexicaanse tamales zijn kleine stukjes maïsdeeg met een vulling, gewikkeld in maïsbladeren en gestoomd. Kleine tamales zijn perfect voor feestjes, terwijl grotere tamales een geweldige manier zijn om gasten te verrassen. lees meer

Wafels met kip in hete siroop zijn een populair gerecht uit het Amerikaanse Zuiden. Dit recept voegt een beetje maïsmeel toe aan het wafelbeslag, wat zorgt voor een lichte knapperigheid en een verrassend aangename textuur. Serveer de wafels met gebakken... lees meer

• Kalkoen
• Cranberry BBQ-saus

Houd de oven vrij voor bijgerechten en desserts en gril je feestelijke kalkoen! De indirecte hitte van de grill zorgt ervoor dat de kalkoen net als in een oven gaart, waardoor hij gelijkmatig gaart en een heerlijk knapperig velletje krijgt. Het hoogtepunt van dit recept is de huisgemaakte smaak. lees meer

Steek de grill aan en rooster wat tomatillo's, uien en knoflook voor de meest heerlijke Mexicaanse salsa met een fantastische rokerige smaak. De salsa is ook verrijkt met geurige verse koriander en chipotlepepers die een vleugje pit toevoegen. lees meer

• Kip op Yucatan-wijze
• Mesa BBQ-saus
• Pinda chilisaus
• Rodekoolsalade

Een lichte en knapperige maistortilla wordt geserveerd met geraspte kip op Yucataanse wijze, gemarineerd in sinaasappelsap en gegrild. De kip wordt vergezeld door een frisse rodekoolsalade, zelfgemaakte pindachilisaus en pindakaas. lees meer

Deze smaakvolle soep is snel en gemakkelijk te maken in een slowcooker. De aangename rokerige smaak komt van de combinatie van gemalen ancho- en chipotlepepers in adobosauce, twee populaire specerijen in de Mexicaanse keuken. Dit recept gebruikt precies genoeg peper om... lees meer

Voor dit bijgerecht hoef je de zoete aardappelen niet te roken! Het geheime ingrediënt zijn gerookte chipotlepepers in adobosauce. Combineer dit met gekookte zoete aardappelen in een mayonaisedressing en het bijgerecht krijgt een aangename rokerige smaak die perfect past bij... lees meer

Rooster kippenbouten in de oven tot ze knapperig zijn en serveer ze met een pittige kokossaus gemaakt van het braadvocht van de kip en een salade van zwarte bonen, mango, uien en koriander. Met minimale inspanning heb je een complete maaltijd. lees meer

Maak voor een huisfeestje deze cocktailworstjes in een rijke, rokerige saus en serveer ze direct uit de slowcooker met spiesjes. De saus is gemaakt met appelciderazijn, ahornsiroop, bourbon en gerookte paprika. lees meer

In deze romige soep wordt de natuurlijke zoetheid van de butternutpompoen in balans gebracht door de rokerige, pittige smaak van chipotlepepers, aangevuld met een vleugje gerookte paprika. Laat bij het pureren van de hete soep het deksel een klein beetje openstaan ​​en leg er een handdoek overheen. lees meer

Dit heerlijke voorgerecht zal u verrassen met zijn rijke smaak en rokerige aroma, die de gevulde eieren krijgen door de adobosauce, gerookte paprika en het kort grillen van het eiwit boven een houtskoolgrill. De gevulde eieren zijn precies goed gekruid. lees meer

Je kunt thuis heel gemakkelijk heerlijke jerky maken, zelfs zonder voedseldroger. Je oven is hiervoor perfect! Rijg dunne plakjes jerky aan tandenstokjes, hang ze tussen de roosters en droog ze in de oven op - lees meer

• Zoete aardappel
• Aardappelpuree

Maak een speciale aardappelpuree die perfect past bij uw feestelijke vleesgerechten door zoete aardappelen toe te voegen. Ze geven de aardappelpuree een vleugje zoetheid, en de rokerige chipotlepepers in de adobosauce zorgen voor een evenwichtige, hartige smaak die de zoetheid perfect in balans brengt. Om de aardappelpuree luchtig en... lees meer

Voeg gerookte chipotlepepers toe aan klassieke aardappelpuree. Dit vult de romige smaak van de puree perfect aan met een rokerige toets en een vleugje pittigheid. Slechts één levendig ingrediënt maakt dit bijgerecht bijzonder en feestelijk. Perfect bij gebakken aardappelen. lees meer

Chili con carne wordt meestal gemaakt met rundergehakt, maar in dit recept heeft Ree Drummond ervoor gekozen om blokjes rundvlees toe te voegen. Het kost iets meer tijd, maar het resultaat is de moeite waard: stevige, malse stukjes rundvlees in een rijke saus. lees meer

• Saus
• Gepocheerde kip voor mole

Mole is een Mexicaanse klassieker, een dikke, donkere saus gemaakt van een mengsel van gedroogde chilipepers, specerijen en pure Mexicaanse chocolade. Aan dit recept worden ook amandelen toegevoegd. Geserveerd met gepocheerde kip. lees meer

• Enchilada
• Rode enchiladasaus

Dit heerlijke, op de Mexicaanse keuken geïnspireerde vegetarische gerecht is een favoriet bij het hele gezin. Tortillabuisjes gevuld met zoete aardappelen en zwarte bonen worden in laagjes op elkaar gestapeld, bedekt met een pittige tomatensaus, royaal bestrooid met geraspte kaas en gebakken tot... lees meer

Vermicelli wordt licht gebakken tot het goudbruin is en vervolgens gekookt in een rijke bouillon, gekruid met specerijen, chipotlepepers en tomaten. Dit is sopa seca (Spaans voor droge soep), een van de populairste huisgemaakte gerechten in Mexico. In dit recept bevat de vermicelli... lees meer

Natuurlijke lamsburgers met bot worden ingewreven met chipotlepeperpasta, goudbruin gebakken (waardoor de heerlijke sappen behouden blijven) en vervolgens gestoofd in een geurige tomatensaus met knoflook en koriander. lees meer

Deze marinade van chipotlepepers in adobosauce, limoensap, honing en specerijen is niet alleen heerlijk voor kip, maar ook voor garnalen. Gebruik dus wat je in huis hebt. Marineer de garnalen of kipfilet een half uur en gril ze vervolgens. lees meer

Deze Mexicaanse kip- en kaasbuisjes worden in de oven gebakken onder een laag tomaten- en chipotlesaus, waardoor ze een pittige, rokerige smaak krijgen. Gebruik voor de vulling gegrilde kip en twee soorten kaas (Monterey Jack en - lees meer

Dit supermakkelijke doordeweekse avondmaal bewijst eens en voor altijd dat stoven niet alleen voor vlees is! Pittige, malse zoete aardappelen worden gestoofd in een heerlijke saus met grove wortelen en licht knapperige boerenkool. Iedereen zal ervan smullen. lees meer

Deze mac and cheese kun je van tevoren maken en op de grill of in de rookoven leggen terwijl je andere gerechten afmaakt. Het is dan het perfecte bijgerecht voor een barbecue. Een lepeltje adobosauce uit een potje chipotlepepers zorgt al voor een heerlijke rokerige smaak... lees meer

Chipotlepepers en pittige pepperjackkaas geven dit maïsbrood een frisse, pittige kick, terwijl de sappige maïskorrels in het deeg de smaak verzachten. Het brood is luchtig en zacht, met een knapperige korst en een malse kruim. Serveer het als lunch in plaats van... lees meer

Geef de klassieke aardappelpuree een nieuwe smaak door broccoli en gerookte chipotlepepers toe te voegen. Voor een luchtigere, gladdere puree kun je een aardappelstamper gebruiken of de puree pureren met een groentemolen. lees meer

Breng de aardappelpuree op smaak met chipotlepepers in adobosauce en garneer met knapperige spekjes voor maximale smaak. Chipotlepepers hebben een aangename pittigheid en rokerige smaak die perfect samengaat met het spek. lees meer

Deze vegetarische bowl is gemaakt met verkruimelde tofu gestoofd in een pittige poblanosaus. Zelfs vleesliefhebbers zullen dit overheerlijke gerecht moeilijk kunnen weerstaan. Serveer met bruine rijst, zwarte bonen en pico de gallo (salsa). lees meer

• Paddenstoelen
• Maïssalsa
• Tacobar

De ster van deze taco's zijn de gegrilde portobellochampignons. Met zo'n vulling zul je het vlees niet eens meer merken! Zorg ervoor dat de champignons goed gaar worden aan de bolle kant voordat je ze omdraait. Zo krijgen ze een betere smaak. Een ander interessant ingrediënt is lees meer

Voordat de biefstuk gegrild wordt, wordt deze gemarineerd in een mengsel van sinaasappelsap, adobosauce en koriander, waardoor het vlees een rijk aroma krijgt. Het recept geeft de gaartijd aan voor een medium-rare biefstuk. Als u de voorkeur geeft aan een iets meer... lees meer

Een beetje rundergehakt, een beetje bier en een beetje chipotlepeper, en je hebt in een mum van tijd heerlijke chili klaar! De toevoeging van kruiden en bier zorgt voor een zo rijke smaak dat het lijkt alsof de chili urenlang op het fornuis heeft staan ​​sudderen. En de chipotlepepers met adobosauce... lees meer

Natuurlijke varkenshaaskoteletten met bot garen snel in de oven met de grillstand, en de heerlijke smaak en knapperige korst worden verkregen door de zoete en pittige tomatensaus die het vlees tijdens het bakken bedekt. ​​Dankzij de toevoeging van... lees meer

Spoonbread is een zacht, puddingachtig maïsbrood dat populair is in het zuiden van de Verenigde Staten en meestal als bijgerecht wordt geserveerd. Dit recept laat individuele broodjes zien die in een muffinvorm worden gebakken. Ze zitten boordevol rijke, hartige maïssmaak. lees meer

De licht pittige Cubanelle pepers hebben precies de juiste grootte om te vullen met kaas en in warme maistortilla's te wikkelen. Gril ze een paar minuten met tomaten en uien en vul ze vervolgens met geraspte kaas. En de rest... lees meer

• Vleugels
• Yoghurt en blauwe kaassaus

Combineer je bier met de heerlijke pittige kippenvleugels van Bobby Flay. Gefrituurde kippenvleugels worden door een smaakvolle saus gehaald tot ze volledig bedekt zijn. De saus bevat honing, Dijonmosterd, chipotlepepers en rode azijn. Samen met andere ingrediënten... lees meer

Het gehakt voor deze burgers is gemarineerd in chipotlepepers in adobosauce, wat zorgt voor een hartige, rijke en rokerige smaak. Grill de burgers en serveer ze op broodjes met zelfgemaakte knoflookketchup. lees meer

Houd je van bijzondere, handgemaakte snoepjes? Probeer dan eens de chocoladetoffee met chipotlepepers en gerookte jalapeño. De toffee wordt gemaakt met halfzoete chocolade en gezoete gecondenseerde melk. Smelt het mengsel au bain-marie, voeg de chipotlepepers toe en laat het stollen. lees meer

Pak in het weekend je grootste pan en begin met het koken van een enorme portie chili. Alle tijd die je aan dit gerecht besteedt, betaal je halverwege de week ruimschoots terug als je merkt dat je vriezer vol zit met avondeten en je... lees meer

Deze soep – zoals veel goede soepen – is geïnspireerd op de koelkast, vriezer en voorraadkast, en op de Mexicaanse posolesoep, met zijn vele variaties aan ingrediënten die meestal chili, vlees en hominy-maïs bevatten. In deze variant... lees meer

• Chili
• Zure room ranch

Dit hartige Tex-Mex gerecht wordt gemaakt met rundergehakt, rode bonen, tomaten en een flinke hoeveelheid kruiden, waaronder chilipepers. Alles wordt op laag vuur gestoofd tot een heerlijk, verwarmend geheel. lees meer

Deze traditionele Venezolaanse tortilla's van maïsmeel, zoals PAN, worden als voorgerecht geserveerd met pittige zwarte bonen, mangoschijfjes en avocado, die als zakjes in de arepas worden gestopt. De chipotlepepers in de adobosauce geven de bonen een... lees meer

Deze ovenschotel verschilt van de traditionele Amerikaanse broodvulling voor kalkoen, zowel qua ingrediënten als qua uiterlijk, maar als bijgerecht bij gebraden gevogelte is hij zeker niet minder heerlijk. Het bijgerecht wordt bereid in de stijl van het Mesoamerikaanse gerecht, maïstamales. lees meer

Ree Drummond besloot iedereen te verrassen met varkensvlees gestoofd in Dr. Pepper. De combinatie lijkt misschien wat vreemd, maar het resultaat is een ongelooflijk mals en sappig varkensvlees, boordevol smaak. Voeg de frisdrank toe aan de pan met varkensvlees. lees meer

• Sandwichbroodjes
• Chipotle mayonaise

Deze sandwichbroodjes, of lavashbroodjes, zijn perfect als vullende snack of voorgerecht op een familiefeestje. Ze zijn ook handig om van tevoren te maken, zodat je ze in de koelkast kunt bewaren en vlak voor het serveren in handzame broodjes kunt snijden. Gebruik hiervoor lavashbrood: lees meer

Pico de gallo is een Mexicaanse salsa die vers geserveerd wordt als voorgerecht, bijvoorbeeld met tortillachips. Het bestaat meestal uit fijngehakte tomaten, uien, chilipepers en koriander in een dressing gemaakt met vers geperst limoensap. Probeer het eens toe te voegen aan je salsa: lees meer

Chili con carne (of simpelweg chili) wordt gemaakt met magere kalkoenfilet en kidneybonen uit blik, maar het is nog steeds erg vullend, voedzaam en zit boordevol smaak en aroma dankzij gerookte chipotlepepers, tomaten, lees meer

• Vulling
• Taco

Als je Tex-Mex taco's maakt, vervang dan het traditionele rundvlees door magere, caloriearme kalkoen en je hebt een heerlijk diner dat zowel caloriearm als snel klaar is. Het kost je iets meer dan 15 minuten – perfect! lees meer

• Shakshuka
• Voor het serveren

Trakteer uzelf en uw dierbaren op een heerlijke shakshuka uit het Midden-Oosten als ontbijt. Niet de gebruikelijke variant met eieren en groenten, maar een stevige, vullende en voedzame versie – iedereen zal dit ontbijt ook als lunch en avondeten willen! Om het te bereiden heeft u rundergehakt nodig of... lees meer

Macaroni met kaas is een geliefd pastagerecht met een romige kaassaus, maar dit recept tilt het naar een hoger niveau door er worst aan toe te voegen, wat zorgt voor een heerlijk rokerig aroma en een hartige smaak. Maak een kaassaus met gerookte cheddar en gerookte... lees meer

• Kalkoen
• Klassieke jus

Voordat de kalkoen gebraden wordt, wordt hij een nacht gemarineerd in een droge marinade van kruiden die typisch zijn voor de Tex-Mex keuken: komijn, koriander, ancho peper, uienpoeder. Deze geurige combinatie wordt aangevuld met een beetje bruine suiker om een ​​krokante korst te creëren. lees meer

Een pittigzoete honingglazuur met rokerige chipotlepepers in adobosauce geeft malse witte vis een rijke smaak. Bedek tilapiafilets met het mengsel, laat ze een paar minuten marineren en bak ze vervolgens in olijfolie tot ze heerlijk mals zijn. lees meer

• Taco
• Chipotle Cream

Maak gezonde, caloriearme vistaco's. Voor dit recept kun je het beste stevige witte vis gebruiken, zoals tilapia of heilbot, die na het frituren gemakkelijk uit elkaar valt. Marineer de vis van tevoren in een mengsel: lees meer

• Knoflook, citroen en kruiden
• Gerookte chipotle
• Zongedroogde tomaten en artisjokken

Met een paar kruiden en een beetje tijd tover je gewone feta om tot een heerlijk voorgerecht, perfect te serveren bij geroosterd stokbrood of gegrilde groenten en vlees. Dit recept combineert drie veelzijdige smaken: lees meer

Selderijstengels zijn een geweldig idee voor een voorgerecht als je voor een grote groep kookt. Ten eerste zijn ze makkelijk te bereiden en ten tweede bevatten ze weinig calorieën, waardoor ze perfect zijn om de wachttijd tot het hoofdgerecht te overbruggen zonder te veel te eten. Selderijstengels - lees meer

• Gerookte ham
• Gelaagde broodjes met zure melk
• Chipotle honingmosterd

Verwen uw geliefden met deze unieke sandwiches, gemaakt met gelaagde biscuits, huisgerookte ham en honingmosterd, afgemaakt met gerookte chipotlepepers. Voordat het gerookt wordt, wordt de gepekelde varkensschouder ingewreven met een mengsel van bruine suiker, paprika, zwarte peper en... lees meer

Dit gerecht is een snelle variant op de Amerikaanse barbecueklassieker pulled pork met bonen. In plaats van varkensvlees gebruik je gerookte Poolse worst, voeg je witte bonen uit blik toe en is het in minder dan een half uur klaar. lees meer

Deze heerlijke, sappige burrito is perfect als vullende snack of als avondmaaltijd met een biertje. Hij smaakt heerlijk met overgebleven gekookte rijst en gegrilde kip. De kipreepjes worden samen met bonen uit blik in de saus opgewarmd. lees meer

Knapperige toast, heerlijke roereieren, gebakken spek en kaas – de perfecte combinatie voor een verrukkelijk ontbijt waar je moeilijk nee tegen kunt zeggen. Dit recept combineert al deze ingrediënten tot een heerlijke sandwich, goudbruin gebakken aan de randen, en... lees meer

Deze snelle versie van Mexicaanse mole-saus is in slechts 30 minuten klaar. Je bespaart tijd zonder in te leveren op smaak. De saus is net zo rijk en vol van smaak als het originele recept. De saus bevat tomaten, pindakaas, chilipeper, lees meer

Dit heerlijke feestmaal wordt bereid met een hele varkensschouder, inclusief bot en vel. Maak vóór het marineren diepe, parallelle, rastervormige inkepingen in het vel, door het vet heen. Zo ziet uw ham er dan uit: lees meer