Gegrilde tilapia geglaceerd met gerookte hete peper en honing.
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Een pittigzoete honingglazuur met rokerige chipotlepepers in adobosauce geeft malse witte vis een heerlijke smaak. Bestrijk tilapiafilets met het mengsel, laat ze een paar minuten marineren en bak ze vervolgens in olijfolie tot ze knapperig en licht aangebrand zijn. Serveer met koolsalade en citroenpartjes om eroverheen te sprenkelen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 tilapiafilets met een gewicht van 170-220 g.
- 0,5 kopje chipotlepepers in adobosauce
- 2 eetlepels honing
- 2 groene uitjes, grof gehakt
- 3 eetlepels olijfolie
- Koolsla en citroenpartjes, om erbij te serveren.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: tilapia, chipotlepepers in adobosauce, witte kool, Honing
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de chipotlepepers, honing, groene uien, 2 eetlepels olijfolie, 1 theelepel zout en een snufje versgemalen zwarte peper in een keukenmachine en pulseer tot alles gelijkmatig verdeeld is. Doe het mengsel in een grote kom, voeg de tilapia toe en meng goed zodat de vis gelijkmatig bedekt is met de marinade; laat 10 minuten op kamertemperatuur staan.
- Verhit de resterende 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de tilapia toe en bak deze, draai hem eenmaal om, tot hij gaar is, 5-7 minuten. Serveer met koolsalade en citroenpartjes.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
