Gebakken wortels
Stemmen: 88
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 96, totaal vet 4 G., verzadigde vetten G., eiwitten 1 G., koolhydraten 15 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 96, totaal vet 4 G., verzadigde vetten G., eiwitten 1 G., koolhydraten 15 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Deze kruidenwortel van Ina Garten, een van haar gerechten voor als er gasten voor de deur staan, is in slechts 15 minuten klaar.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 900 g wortelen
- 1 theelepel grof zout
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
- 2 eetlepels (30 g) boter
- 1,5 eetlepel fijngehakte dille of peterselie
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: wortel, dille, peterselie
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Schil de wortels en snijd ze diagonaal in plakken van 0,5 cm dik. Je zou ongeveer 6 kopjes wortels moeten hebben. Doe de wortels in een grote koekenpan (25-30 cm doorsnee), voeg 1/3 kopje water toe en breng op smaak met zout en peper. Breng aan de kook.
- Dek de pan af en kook op middellaag vuur gedurende 7-8 minuten, tot de wortels gaar zijn. Voeg de boter toe en kook nog een minuut, tot het vocht verdampt is en de wortels bedekt zijn met boter. Zet het vuur uit, voeg de dille en peterselie toe. Breng op smaak met zout en peper en serveer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
