Griekse geroosterde maïs met feta

Stemmen: 5

Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Geef gegrilde maïs een mediterrane smaak en bereid het op Griekse wijze met geurige oregano, munt, knoflook en verkruimelde feta. De gegrilde maïs wordt bestreken met yoghurtsaus en door geraspte kaas gerold. Citroensap zorgt voor een verfrissende twist en Aleppopeper voor een pittige toets. Eet de maïs direct op en geniet ervan. Een heerlijk voorgerecht voor zomerse barbecuefeestjes en picknicks.

Wij bevelen aan

Recept:

Grill de maïs:

Verwijder de bladeren van de maïskolven en bestrijk de maïs met plantaardige olie; breng op smaak met zout en zwarte peper. Gril de maïs op middelhoog vuur, draai hem af en toe om, tot hij licht geschroeid is, 8-10 minuten.

Bereid de topping voor.:

Meng 1/2 kopje naturel Griekse yoghurt met 1/4 kopje mayonaise, het sap van 1 citroen, 1 geraspte knoflookteen, 1/4 theelepel gedroogde oregano en een snufje zout en zwarte peper. Schep het mengsel over 4 gegrilde maïskolven; garneer met verkruimelde feta, Aleppopeper en gedroogde munt.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: maïs, feta kaas, yoghurt, citroensap, chilipeper, oregano, munt

Categorieën: