Gegrilde maïs met een ombre-effect

Stemmen: 1

Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 460, totaal vet 30 G., verzadigde vetten 5 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 45 G., vezel 4 G., cholesterol 11 mg, natrium 353 mg, suiker 7 G.

Om gegrilde maïs er feestelijk uit te laten zien, bestrijk je de kolven met mayonaise en rol je ze door verkruimelde, knapperige cornflakes in verschillende kleuren. Voor een opvallend ombre-effect kies je cornflakes in drie tinten, van roodachtig tot lichtgeel. Ze zijn niet alleen decoratief, maar geven de cornflakes ook extra smaak.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

1 kopje geplette warme maïssticks met kaas
1 kopje gehakte gezouten maïsnootjes*
1 kopje verkruimelde tortillachips met nachosmaak (of Pringles)
4 maïskolven, gedopt
0,5 kopje mayonaise
Partjes limoen om uit te persen met sap.

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: maïs, mayonaise, limoen, chips

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Leg ondertussen de geplette cornflakes, corn nuts en chips in rijen op een lange bakplaat.
Leg de maïskolven direct boven de hitte van de grill en bak ze, al draaiend, tot ze aan alle kanten bruin zijn, 8 tot 10 minuten.

Besmeer elke maïskolf aan alle kanten met mayonaise en rol ze vervolgens door de verkruimelde cornflakes. Besprenkel met limoensap en serveer warm.

Opmerking

Gezouten maïsnootjes zijn een populaire Zuid-Amerikaanse snack, gemaakt van gefrituurde maïskorrels.

Categorieën: