Hoe kook je maïskolven (4 kookmethoden)?
Stemmen: 1
Tijd:
Hier zijn 4 favoriete manieren om maïskolven te bereiden. Welke je ook kiest, vergeet het zout en de boter niet!
Wij bevelen aan
Recept:
Haal de maïshouders tevoorschijn.
Er zijn net zoveel manieren om maïskolven te bereiden als er koks zijn. Hier zijn onze vier favoriete methoden. (Ja, één ervan is in de magnetron, en dat is heerlijk!) Of je nu van gekookte maïs houdt of op zoek bent naar een manier om het te grillen, het is tijd om de olie en de houders tevoorschijn te halen.
Magnetronmaïs
Verwarm hele, ongepelde maïskolven 3-4 minuten in de magnetron tot de korrels gaar zijn.
Maak schoon en geniet ervan.
Houd de afgewerkte maïskolf stevig vast met een keukendoek en snijd de wortel eraf.
De bladeren en stampers laten zich gemakkelijk van de kolf verwijderen.
Gestoomde maïs
Bereid een bain-marie voor door er een paar centimeter water in te doen. Breng het water aan de kook.
Verwijder de bladeren van de maïskolven en snijd ze do midden. Plaats ze vervolgens rechtop in een stoompan, met de snijkant naar beneden. Dek af en stoom gedurende 5-10 minuten, tot de korrels gaar zijn (afhankelijk van de rijpheid van de maïs).
Gegrilde maïs
Buig de maïskolven naar beneden en naar achteren, maar maak ze niet helemaal los van de kolf. Verwijder de zijdeachtige draden.
Bak ze tot ze zacht zijn.
Grill de maïskolven op middelhoog vuur, draai ze af en toe om, tot de korrels gaar en hier en daar licht aangebrand zijn, ongeveer 20 minuten.
Gekookte maïs
Leg de geschilde maïskolven in kokend zout water en kook ze 5-10 minuten tot de korrels zacht zijn (afhankelijk van de rijpheid van de maïs).
Voeg olie toe
Ongeacht de bereidingswijze, is de beste dressing voor maïs een mengsel van zout en boter.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
