Maïsovenschotel met rundvlees
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 482, totaal vet 29 G., verzadigde vetten 11 G., eiwitten 36 G., koolhydraten 11 G., vezel - G., cholesterol 117 mg, natrium 1227 mg, suiker - G.
Calorieën 482, totaal vet 29 G., verzadigde vetten 11 G., eiwitten 36 G., koolhydraten 11 G., vezel - G., cholesterol 117 mg, natrium 1227 mg, suiker - G.
Als je hier in deze tijd van het jaar bent, wanneer de maïsvelden in de zon staan en de korrels aan de kolf rijpen, dan is dit gerecht echt iets voor jou. Probeer de romige maïs op een wolk van polenta, in combinatie met gestoofd vlees.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 500 gram. gekoelde polenta, in 12 stukken gesneden
- 2 eetlepels (30 g) boter
- 4 maïskolven, korrels verwijderd
- 4 groene uitjes, fijngehakt
- 3-4 eetlepels Runderchili in een slowcooker
- 1,5 eetlepel geraspte Monterey-kaas (ongeveer 170 gram)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: maïs, polenta, rundvlees, peperjackkaas, Monterey Jack-kaas, groene uien
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 230 °C.
- Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de maïs en 1/2 theelepel zout toe en bak 5-6 minuten. Voeg de groene uitjes toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 1 minuut. Verdeel de chili over de bodem van een vierkante ovenschaal van 20 cm. Leg er vervolgens een laagje kaas en maïs op.
- Bedek met polenta en bestrooi vervolgens met de resterende maïs en kaas. Bak tot het geheel door en door warm is en de kaas goudbruin is, ongeveer 20 minuten. Laat 5-10 minuten rusten voor het serveren.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
