Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Deze fluweelzachte, romige maïspap is gemaakt met slagroom en boter. Hij is perfect voor ontbijt, lunch of diner. Gebruik voor dit recept snelkokende maïspap voor een minimale kooktijd, niet de soort die in kokend water moet worden gekookt.

Ingrediënten:

• 1 kopje slagroom
• 4 eetlepels ongezouten boter, plus extra voor de garnering
• 1 kopje snelkokend maïsmeel (geen instant)

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

maïsgries, room

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Meng de room, boter, 1/2 theelepel zout, 1/4 theelepel zwarte peper en 3 kopjes water in een middelgrote steelpan en breng aan de kook. Voeg al roerend langzaam de maïsmeel toe. Zet het vuur laag en laat sudderen, af en toe roerend, tot de pap zacht en romig is, ongeveer 20 minuten. Serveer met een klontje boter erop.

Stemmen: 1