Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Men gelooft dat de gezondste havermout niet van havervlokken, maar van gesneden haver wordt gemaakt. Het duurt langer om te koken, maar je krijgt er veel meer voedingsstoffen en een heerlijke nootachtige smaak van. Dit recept helpt je om fantastisch lekkere havermout te maken die je de hele dag energie geeft. De havervlokken worden eerst geroosterd in boter en vervolgens gekookt in water. Een paar minuten voordat ze gaar zijn, worden de havervlokken gemengd met melk en zure melk, wat een zeer romige en aangename textuur oplevert. Serveer bestrooid met bruine suiker en kaneel.

Ingrediënten:

• 1 eetlepel gehakte havermout
• 1 eetlepel boter
• 3 kopjes kokend water
• 0,5 kopjes volle melk
• 0,5 el + 1 el magere gestremde melk
• 1 eetlepel bruine suiker
• 1/4 theelepel kaneel

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

havermout, melk, zure melk, kaneel

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Smelt de boter in een grote pan en voeg de havermout toe. Roer 2 minuten om de havermout te roosteren. Voeg kokend water toe en zet het vuur lager. Laat 25 minuten sudderen zonder te roeren.
Stap 2
• Meng de melk en de helft van de zure melk met de havermout. Roer voorzichtig en kook nog 10 minuten. Schep het mengsel in een diepe kom en giet de resterende zure melk erbij. Bestrooi met bruine suiker en kaneel.

Stemmen: 2