Tijd: 1 uur en 5 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Maak pap van een mix van volkoren granen en ontbijtgranen voor het beste en gezondste ontbijt. Doe 's avonds ongepelde rijst, havermout, parelgort en tarwegrutten in een rijstkoker. Voeg sinaasappelschil, een kaneelstokje, bruine suiker en gedroogd fruit toe en giet er water over. Zet de rijstkoker aan zodat je 's ochtends wakker wordt met een warme, aromatische pap. De mix van granen zorgt voor een romige textuur met een stevige bite. Gedroogd fruit voegt een natuurlijke zoetheid toe. Serveer de pap bestrooid met noten en besprenkeld met ahornsiroop of melk.

Ingrediënten:

• 0,5 kopjes bruine of wilde rijst
• 0,5 kopjes gemalen havermout
• 1/4 kopje parelgort of spelt
• 0,5 kopjes tarwegrutten
• 5 cm sinaasappelschil
• 1 kaneelstokje
• 1-2 eetlepels bruine suiker
• 1/4 theelepel zout
• 1/4 kopje gedroogd fruit (veenbessen, kersen, rozijnen en/of gehakte gedroogde abrikozen)
• Gehakte noten, ahornsiroop en/of melk, om te serveren (optioneel)

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

bruine rijst, wilde rijst, havermout, parelgort, speltgrutten, tarwegrutten, sinaasappelschil, kaneel, bruine suiker, gedroogde cranberries, gedroogde kersen, rozijn, gedroogde abrikozen, noten, ahornsiroop, melk, Honing

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe 12 uur voor het serveren de rijst, havermout, parelgort en tarwegrutten in een rijstkoker van 6-10 kopjes. Voeg de sinaasappelschil, het kaneelstokje, de suiker, het zout en 5 kopjes water toe. Voeg het gedroogde fruit toe.
Stap 2
• Sluit de rijstkoker, selecteer het papprogramma en stel de timer in zodat het ontbijt op het gewenste tijdstip klaar is. (Als uw rijstkoker geen papprogramma heeft, stel deze dan in op 50-55 minuten.)
Stap 3
• Serveer de warme pap met noten, siroop en/of melk, indien gewenst.

Stemmen: 5