Tijd: 8 uur en 5 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Dit perzikijs smaakt als een bevroren smoothie, maar dan nog lekkerder dankzij de havermout, die een nootachtige smaak toevoegt. Een portie van dit gezonde ijs bevat slechts 80 calorieën, waardoor het de perfecte aanvulling is op je ontbijt.

Ingrediënten:

• 1 grote rijpe perzik, grof gehakt (ongeveer 1 1/4 kopje)
• 1/2 kopje ongezoete amandelmelk (gekoeld, korte houdbaarheid)
• Sap van een halve citroen
• 2 eetlepels honing
• 2 eetlepels havermout
• 1 eetlepel perzikjam
• Speciale uitrusting: 4 ijsvormpjes met een inhoud van 90-120 ml.

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

perziken, amandelmelk, havervlokken, perzikenjam, Honing

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe perzik, amandelmelk, citroensap, honing, havermout, jam en een snufje zout in een blender en mix tot een glad geheel.
Stap 2
• Verdeel het mengsel gelijkmatig over vier ijsvormpjes. Vries het geheel in tot het volledig is opgesteven, minimaal 8 uur, of liefst een hele nacht. Laat de ijsjes een paar minuten op kamertemperatuur staan ​​voordat je ze uit de vormpjes haalt. IJs kan maximaal 2 weken in de vriezer bewaard worden..

Stemmen: 3