Romige maïs uit de slowcooker
Stemmen: 1
Tijd: 4 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6-8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6-8
Voedingswaarde per portie:
Portiegrootte: 1 van 8
Calorieën 309, totaal vet 23 G., verzadigde vetten 12 G., eiwitten 7 G., koolhydraten 24 G., vezel 2 G., cholesterol 62 mg, natrium 424 mg, suiker 9 G.
Portiegrootte: 1 van 8
Calorieën 309, totaal vet 23 G., verzadigde vetten 12 G., eiwitten 7 G., koolhydraten 24 G., vezel 2 G., cholesterol 62 mg, natrium 424 mg, suiker 9 G.
Romige maïs is een heerlijk bijgerecht bij gegrild vlees of barbecue. Met een slowcooker is het makkelijk te bereiden terwijl je bezig bent met grillen en het vlees klaarmaken. De smaak is subtiel en de textuur romig. Stukjes knapperig spek zorgen voor precies de juiste hartige tegenhanger.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 8 grote maïskolven, korrels verwijderd (ongeveer 6 kopjes)
- Een paar takjes tijm
- 1 kopje 10% room
- 4 eetlepels ongezouten boter, in 8 stukjes gesneden
- 1 pakje (220 g) roomkaas, in 8 stukken gesneden
- 1 grote teentje knoflook, fijn geraspt
- Om te serveren: verkruimelde gebakken bacon en dun gesneden groene uien
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: maïs, tijm, room, boter, wrongelkaas, knoflook, spek, groene uien
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de maïskorrels in een slowcooker van 6 liter. Schraap met de achterkant van een spiesje de maïskolven direct in de slowcooker. Bind de tijm met keukentouw samen en voeg deze toe aan de slowcooker, samen met de slagroom, boter, roomkaas, knoflook, 2 theelepels zout en 1/2 theelepel zwarte peper. Dek af en laat 4 uur op lage stand sudderen.
- Zet de slowcooker uit, verwijder het deksel en gooi de tijm weg. Roer de maïs met een houten lepel of siliconen spatel. Dek af en laat 15 minuten staan. Serveer de maïs in roomsaus met gebakken spek en gesneden groene uitjes.
Opmerking
Direct na het koken zal de maïs in roomsaus er wat kruimelig uitzien. Roer het geheel goed door en laat het even staan, dan wordt het vanzelf glad.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
