Maïs met knoflookmayonaise en kaasschaafsel

Stemmen: 1

Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2

Gekookte maïs hoeft als voorgerecht niet per se in zijn geheel aan de kolf geserveerd te worden. Het is veel aantrekkelijker in kleine schijfjes gesneden, die na het koken gemengd worden met knoflookmayonaise en geraspte Parmezaanse kaas. Om knoflookmayonaise te maken, roer je simpelweg knoflook door in olijfolie gebakken knoflook. De romige, kruidige smaak combineert perfect met maïs bedekt met gesmolten, smeuïge kaas.

Wij bevelen aan

Recept:

Fruit in een koekenpan op middelhoog vuur 1 eetlepel fijngehakte knoflook in olijfolie tot deze zacht is, ongeveer 1 minuut; doe de knoflook in een grote kom. Roer er 1 eetlepel mayonaise door en breng op smaak met zout. Snijd 2 maïskolven in 8 stukken. Kook de maïs in gezouten kokend water tot ze gaar zijn, 2-3 minuten; giet af en meng de maïsstukken met het knoflookmengsel en de geraspte Parmezaanse kaas.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: maïs, mayonaise, knoflook, Parmezaanse kaas

Categorieën:

recept / Zomergerechten / Hoofdgerechten / Bijgerechten / Groenten en champignons / Voorgerechten / Groentevoorgerechten / / Food Network - recepten / Amerikaanse keuken

Receptenverzamelingen