Snelle tostones met knoflooksaus
Stemmen: 2
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Tostones zijn een snack gemaakt van gepureerde, goudbruin gefrituurde bakbananen die door straatverkopers in heel Latijns-Amerika worden verkocht. Deze knapperige stukjes met een geurige knoflooksaus zijn moeilijk te weerstaan! Bakbananen worden meestal twee keer gefrituurd, maar als je ze thuis maakt, is het makkelijker om kant-en-klare, voorgefrituurde en bevroren tostones te gebruiken.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- Eén verpakking (540 g) ontdooide tostones (gebakken bakbananen)
- 2 teentjes knoflook
- 1/4 kopje olijfolie
- 1/4 theelepel komijnzaad
- 1/4 theelepel rode pepervlokken
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: weegbree, knoflook, groene uien, rode pepervlokken, komijn
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe 2 teentjes knoflook in een keukenmachine met 60 ml olijfolie. Voeg 1 gehakte groene ui, 2 eetlepels witte azijn en 1/4 theelepel komijnzaad en rode pepervlokken toe; pulseer. Bak 1 pak (510 g) ontdooide tostones in plantaardige olie tot ze goudbruin en knapperig zijn, 2 tot 4 minuten per kant.
- Leg de pasta op keukenpapier om overtollige olie af te laten lopen en breng op smaak met zout. Serveer met knoflooksaus.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
