Snelle kaasbladerdeegjes
Stemmen: 5
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 24 stuks.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 24 stuks.
Kant-en-klaar bladerdeeg in de vriezer is ideaal om op elk moment snel en heerlijk bladerdeeg te maken. Het deeg ontdooit vrij snel en het bereiden van het bladerdeeg duurt niet langer dan een half uur. Rol het deeg uit, bestrijk het met mosterd en bestrooi het met een mengsel van geraspte Parmezaanse kaas, tijm en zwarte peper. Snijd het deeg in vierkantjes, geef ze de gewenste vorm en bak ze in de oven. Kleine vierkantjes bakken snel, waardoor je luchtige en knapperige bladerdeeggebakjes krijgt. Dit recept kan als basis worden gebruikt of met andere kazen en aromatische kruiden.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 vel bevroren bladerdeeg, ontdooid
- Bloem voor het werk
- 1/4 kopje Dijonmosterd
- 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- 10-14 takjes verse tijm, blaadjes fijngehakt
- Gemalen zwarte peper
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bladerdeeg, meel, Dijonmosterd, Parmezaanse kaas, tijm
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak met een met bloem bestoven deegroller. Veeg overtollige bloem eraf. Meng in een kleine kom de mosterd met een beetje water om hem te verdunnen. Smeer de mosterd over het hele deegoppervlak.
- Meng in een kleine kom de kaas, tijm en een snufje zwarte peper. Strooi het kaasmengsel over het hele deeg. Rol het deeg voorzichtig uit met een deegroller om de vulling erin te drukken. Snijd het deeg in vierkantjes van 5 cm en knijp in het midden van elk vierkantje twee tegenoverliggende hoeken samen, of laat ze plat. Leg de vierkantjes op de voorbereide bakplaat.
- Bak de bladerdeeggebakjes 10-14 minuten, tot ze gerezen en goudbruin zijn. Serveer warm of op kamertemperatuur.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
