Eenvoudige Deense roomkaas soesjes
Stemmen: 4
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 8 lagen
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 8 lagen
Deze elegante, luchtige bladerdeeggebakjes met een romige vulling kun je op elk moment bakken. Het recept is super eenvoudig en ze zijn in slechts een half uurtje klaar. Je hoeft alleen maar roomkaas met suiker, eidooier, citroensap en vanille te kloppen voor de vulling, en kant-en-klaar, ontdooid bladerdeeg te gebruiken. Vorm de broodjes volgens de instructies in het recept, bak ze 18 minuten en geniet ervan. De bladerdeeggebakjes zijn luchtig, knapperig en gevuld met een romige vulling, net als die van de bakker! En je hebt er geen speciale bakvaardigheden voor nodig.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 pak (500 g) bevroren bladerdeeg, ontdooid
- 1 groot ei + 1 eidooier
- 220 g roomkaas, zacht gemaakt
- 3 eetlepels suiker + extra om te bestrooien
- 1 theelepel citroensap
- 1/4 theelepel vanille-extract
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bladerdeeg, wrongelkaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier.
- Klop in een klein kommetje het ei los met 1 theelepel water; zet apart.
- Klop in een middelgrote kom de eidooier, roomkaas, suiker, citroensap en vanille-extract met een mixer op middelhoge snelheid tot een glad mengsel.
- Leg 2 vellen bladerdeeg op een werkblad en snijd elk vel in 4 vierkanten. Vouw de hoekjes van de vierkanten ongeveer 2 cm naar binnen, zodat er een achthoek ontstaat. Schep het kaasmengsel gelijkmatig in het midden van elke achthoek (ongeveer 2 eetlepels); smeer het niet uit. Bestrijk de zichtbare delen van het deeg met het eimengsel en bestrooi royaal met suiker.
- Bak de broodjes tot ze luchtig en goudbruin zijn, ongeveer 18 minuten. Laat ze iets afkoelen voordat u ze serveert.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
