Zelfgemaakte jam soesjes
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 8 stuks.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 8 stuks.
Zelfgemaakt bladerdeeg is zo gemaakt als je kant-en-klaar bladerdeeg gebruikt, dat je in elke supermarkt kunt kopen. Voeg een vulling van geurige aardbeienjam toe en bestrijk de bovenkant met een suikerglazuur – en een heerlijk zelfgemaakt bladerdeegdessert met jam is klaar.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3/4 kopje bosbessen- of aardbeienjam
- 1 eetlepel maizena verdund met 1 eetlepel koud water
- 2 vellen bladerdeeg, ontdooid
- 1 kopje poedersuiker
- 1-2 eetlepels vers geperst citroensap
- Gekleurde suiker, optioneel
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bosbessenjam, aardbeienjam, bladerdeeg, zetmeel, poedersuiker, citroensap, suiker
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 220 °C.
- Breng in een kleine steelpan de jam en de opgeloste maizena aan de kook op middelhoog vuur. Verlaag het vuur en laat al roerend 3-4 minuten sudderen. Zet opzij om af te koelen tot kamertemperatuur.
- Leg een vel bladerdeeg op een snijplank en snijd het in 4 lange, smalle repen van gelijke grootte. Leg een volle theelepel afgekoelde jam in het midden van de bovenkant van elk stuk en vouw de onderste helft van het bladerdeeg over de vulling. Druk de randen lichtjes aan met een beetje water en druk ze plat met een vork. Leg de bladerdeegvellen op een met bakpapier beklede bakplaat. Herhaal dit met het tweede vel bladerdeeg. Bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 8-10 minuten. Haal de bladerdeegvellen uit de oven en laat ze volledig afkoelen.
- Doe de poedersuiker in een kleine kom en klop er, telkens een halve eetlepel, citroensap doorheen tot het glazuur dikker wordt. Giet het glazuur over het bladerdeeg en bestrooi eventueel met gekleurde suiker. Laat het glazuur ongeveer 30 minuten uitharden. Serveer het bladerdeeg op kamertemperatuur.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
