Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6

Met een paar vellen bladerdeeg in de koelkast maak je op elk moment heerlijke, snelle gebakjes. De knapperige, luchtige laagjes passen perfect bij elke vulling. Probeer dit recept voor snelle, individuele perentaartjes. Bestrooi ingevet bladerdeeg met kaneelsuiker, leg er plakjes peer uit blik op, bestrooi met kaas en bakken maar! Houd het bladerdeeg goed in de gaten, want afhankelijk van je oven kan het snel aan de randen aanbranden. De taartjes worden gewoonweg fantastisch, vol van smaak en gevuld met een heerlijke vulling.

Ingrediënten:

• 2 blikken (430 g) perenhelften met steel, in plakjes van 0,5 cm dik gesneden.
• 1/4 kopje ruwe suiker
• 2 theelepels gemalen kaneel
• 1 vel bladerdeeg, ontdooid
• 55 g gesmolten boter
• 0,5 kopjes geraspte cheddar

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

bladerdeeg, cheddar kaas, bruine suiker, peren

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor tot 200 °C.
Stap 2
• Meng in een kleine kom de suiker en kaneel. Leg een vel bladerdeeg op een werkblad, bestrijk het met gesmolten boter en bestrooi met de helft van het kaneel-suikermengsel. Snijd het deeg in 6 gelijke stukken. Leg op elk vierkantje een halve peerschijf. Bestrooi met de resterende suiker-kaneelmengsel.
Stap 3
• Bak het deeg tot het goudbruin en gaar is, ongeveer 20-25 minuten.
Stap 4
• Haal de taart uit de oven, bestrooi met kaas en bak tot de kaas gesmolten is, nog 5 minuten.

Stemmen: 3