Varkensschnitzels met peren en croutons
Stemmen: 1
Tijd: --
Complexiteit: gemakkelijk
Complexiteit: gemakkelijk
Recept voor natuurlijke varkensschnitzels met bot, peren en croutons.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 varkenskoteletten met bot
- 2 peren, geschild en grof gehakt
- 2 uien, in dunne plakjes gesneden
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 125 g gehakte gerookte bacon
- 1 theelepel rietsuiker
- 2 eetlepels fijngehakte verse rozemarijn
- 25 g rozijnen
- 6 sneetjes witbrood, in blokjes gesneden
- Specerijen
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: varkensvlees, peren, uien, gerookt spek, bruine suiker, rozemarijn, rozijn, wit brood
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Leg de peren en uien in een ovenschaal en voeg de boter, spek, suiker en rozemarijn toe. Bak 20 minuten, voeg dan de rozijnen en het vlees toe. Bak nog 20-25 minuten, tot de burgers gaar en goudbruin zijn.
- Leg ondertussen het brood op een bakplaat en rooster het ongeveer 10 minuten in de oven, tot het goudbruin is. Bestrooi met crackers Voeg zout en peper toe aan het varkensvlees en serveer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
