Snelle en makkelijke varkensvleesrecepten

Varkensvlees- en venkelstoofpot

De zoetheid van venkel en gekarameliseerde sjalotten combineert prachtig met het pulled pork. Dit stevige gerecht is perfect voor een koude avond.

Recept: Varkensvlees- en venkelstoofpot

Japans gepaneerd varkensvlees

Paneer de natuurlijke, ontbeende varkensschnitzels met panko-paneermeel voor een lichte, knapperige korst en serveer ze met licht gepekelde komkommers en een zoete dipsaus.

Recept: Japans gepaneerd varkensvlees

Gevulde varkensschnitzels met bot

Laat de varkenskarbonades een paar minuten marineren, bestrijk ze vervolgens met reuzel, provolonekaas en een mengsel van knoflook en escarole. Serveer met witte bonen met salie.

Recept: Gevulde varkensschnitzels met bot

Salade van geglaceerd varkensvlees en appel

Heb je varkensvlees over? Maak er een salade van! Combineer plakjes varkensvlees met knapperige appel, raapjes en blauwe kaas, en maak het geheel af met een snelle dressing van appelgelei.

Recept: Salade van geglaceerd varkensvlees en appel

Natuurlijke varkensschnitzels met ananasrelish.

Dit eenvoudige, frisse gerecht is perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd. De ananas wordt in stukjes aan de relish toegevoegd en dient tevens als onderdeel van de zoet-hartige saus. Serveer met dunne, natuurlijke varkensschnitzels.

Recept: Natuurlijke varkensschnitzels met ananasrelish.

Varkenshaas met bot, gevuld met cranberry's en brood

Geniet van de smaken van de herfst met deze zoete en aromatische cranberry-saliesaus. Maak een snee van ongeveer 5 cm diep in de zijkant van dikke varkenskarbonades met bot en schep de saus erin, bak het vlees vervolgens aan in de pan.

Recept: Varkenshaas met bot, gevuld met cranberry's en brood

Gebraden varkensvlees met zoete aardappel

Het geheim van een sappig gebraden varkensvlees is een hartige, zoete marinade van bruine suiker, salie en knoflook. Serveer met plakjes geroosterde zoete aardappel, bestrooid met cayennepeper.

Recept: Gebraden varkensvlees met zoete aardappel

Varkensvlees alla pizzaiola

Bak de varkenshaas in de pan voor een heerlijk knapperig, goudbruin korstje.

Recept: Varkensvlees alla pizzaiola

Gerookte varkensschnitzels met maïs en okra

Serveer de met Cajun-kruiden gekruide varkenshaas met malse maïs en okra, besprenkeld met een beetje honing.

Recept: Gerookte varkensschnitzels met maïs en okra

Varkenssteaks met perenchutney

Gebraden varkenshaas is een stevig, eiwitrijk gerecht voor elk seizoen. Bij koeler weer smaakt het extra lekker met zoete, seizoensgebonden peren. Geef het gerecht een herfstsmaakje: serveer de varkenshaas met een zelfgemaakte chutney van peer, gember en curry.

Recept: Varkenssteaks met perenchutney