Warme sandwiches met pasta en varkensvlees.
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 30 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 4 sandwiches
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 4 sandwiches
Warme sandwiches met pasta en varkensvlees - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 kopjes gegrilde varkensschouder, in reepjes gesneden en fijngehakt
- 12 plakjes belegen kaas Cheddar (ongeveer 170 gram)
- 4 kopjes gekookte macaroni met kaas, opnieuw opgewarmd
- 8 plakjes wit brood
- 120 g boter, op kamertemperatuur
- 6 eetlepels mayonaise
- 2 middelgrote uien, in dunne ringen gesneden
- Grof zout en versgemalen peper
- 1 kopje barbecuesaus (Bekijk hier recepten voor barbecuesaus)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: varkensvlees, kaas, wit brood, pasta, cheddar kaas, mayonaise, uien, barbecuesaus
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng 85 gram boter met mayonaise in een mixer.
- Doe de macaroni en kaas in een vierkante ovenschaal van 20 cm. Dek af met plasticfolie en vries in tot het stevig is, ongeveer 45 minuten.
Snijd de pasta in vierkantjes die iets kleiner zijn dan een sneetje brood. - Smelt ondertussen de resterende 2 eetlepels (30 g) boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak deze al roerend tot hij gekarameliseerd is, ongeveer 20 minuten. Breng op smaak met zout en peper.
- Meng het varkensvlees in een steelpan. barbecuesausen verwarm het 5 minuten op laag vuur.
- Smeer het mayonaisemengsel royaal op de sneetjes brood. Draai het brood om, met de mayonaisekant naar beneden, en beleg elk sneetje met een plakje cheddar kaas, vervolgens een vierkantje macaroni en nog een plakje kaas.
Beleg de sandwiches met een kwart van het varkensvlees en de gekarameliseerde ui, en vervolgens met de resterende plakjes kaas. Leg de overgebleven sneetjes brood met de mayonaisekant naar boven op de sandwiches. - Bak de sandwiches in een koekenpan op middelhoog vuur, twee sandwiches tegelijk, 5 minuten per kant, tot ze goudbruin zijn.
Auteur van het recept - Dave Dunhy (Dave Danhi) Chef-kok en eigenaar van de Grilled Cheese Truck-keten van mobiele restaurants
Categorieën:
Soortgelijke recepten
