Warme sandwiches met tomaat en kaas
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 2443, totaal vet 61 G., verzadigde vetten 28 G., eiwitten 97 G., koolhydraten 376 G., vezel 31 G., cholesterol 102 mg, natrium 4272 mg, suiker 46 G.
Calorieën 2443, totaal vet 61 G., verzadigde vetten 28 G., eiwitten 97 G., koolhydraten 376 G., vezel 31 G., cholesterol 102 mg, natrium 4272 mg, suiker 46 G.
Boter is niet alleen om brood mee te roosteren. In dit recept speelt het een dubbele rol. Kies voor gekweekte boter voor je warme sandwiches en je zult de diepte en complexiteit van hun smaak waarderen. Voordat je de sandwiches maakt, dep je de gesneden tomaten goed droog om overtollig vocht te verwijderen, zodat je optimaal kunt genieten van de perfect smeuïge kaas.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 grote of 2 middelgrote tomaten van een niet-hybride variëteit, zoals 'Bull's Heart'.
- 8 sneetjes brood, ongeveer 1 cm dik.
- 12 plakjes scherpe cheddar of Amerikaanse kaas
- 6 eetlepels gekweekte boter, zacht
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: tomaten, wit brood, cheddar kaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Snijd de tomaten in dunne plakjes en leg ze op een keukenpapiertje. Bestrooi met zout en laat ze ongeveer 15 minuten staan om overtollig vocht te laten trekken. Dep ze vervolgens droog met keukenpapier.
- Leg 4 sneetjes brood op een werkblad. Beleg elk sneetje met 2 plakjes kaas, tot aan de randen. Voeg vervolgens 2 plakjes tomaat en nog 1 plakje kaas toe. Dek de sandwiches af met de overgebleven sneetjes brood. Besmeer beide kanten van de sandwiches gelijkmatig met een dun laagje boter (ongeveer 1,5 eetlepel boter per sandwich).
- Leg 2 sandwiches in een middelgrote koekenpan met antiaanbaklaag en verwarm deze op middelhoog vuur. Dek de pan af met een deksel en bak tot het brood gelijkmatig goudbruin is, ongeveer 2 minuten. Draai de sandwiches om, dek de pan opnieuw af en bak tot de andere kant diep goudbruin is en de kaas gesmolten is, nog ongeveer 2 minuten. Herhaal dit met de overige sandwiches.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
