Eenvoudige appelsnacks

Gebakken appels van Ron Ben-Israel

"Toen ik jonger was, hield ik niet van rauwe appels, dus maakte ik gebakken appels. Ik verwijderde het klokhuis, vulde ze met noten en rozijnen, besprenkelde ze met honing, strooide er kaneel over en bakte ze 30-40 minuten in een pan gevuld met 0,6 cm water op 180 °C."

Recepten: Ron Ben-Israël

Appelsap van Alex Guarnaschelli

"Mijn dochter is dol op warme appelcider met kaneel en stukjes appel."

Recepten: Alex Guarnaschelli

Ree Drummonds warme kaas- en appelsandwich

"Als kind was appelmoes mijn favoriete snack met appels erin. Ik was fan van The Brady Bunch en vond het geweldig hoe Peter Brady het woord 'shoush' uitsprak. Nu vind ik het heerlijk om appelschijfjes op een warm broodje met kaas te doen voor extra crunch en zoetheid."

Recepten: Ree Drummond

Geoffrey Zakarians appelyoghurt

"Mijn kinderen zijn dol op alle soorten appels van de boerenmarkt. Dit is een van onze favoriete recepten: schil en snijd 4 Gala- en Golden Delicious-appels in kwarten, laat ze afgedekt sudderen met 2 eetlepels agavesiroop en 120 ml water gedurende ongeveer 20 minuten tot ze zacht zijn, en pureer ze vervolgens. De kinderen vinden het heerlijk om het door yoghurt te mengen."

Recepten: Geoffrey Zakarian

Appels met speculoospasta van Melissa de Arabian

"Toen ik een tiener was, viel ik op de schaatsbaan en sloeg ik mijn voortand eruit. Daardoor kon ik alleen nog maar gesneden appels eten. Nu snijd ik ze nog steeds in plakjes en doop ze in een pasta gemaakt van Belgische koekjes, speculoos genaamd – het is de nieuwe Nutella, net zoals Nutella de nieuwe pindakaas was!"

Recepten: Melissa De Arabian



Stemmen: 7