Bladerdeeg met kaas en ei
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 4 bladerdeeggebakjes
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 4 bladerdeeggebakjes
Bladerdeeg met kaas en ei - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- Tarwebloem, om te bestrooien
- 250 g bevroren bladerdeeg, ontdooid
- 2 plakjes spek
- 1,5 kopjes geraspte halfharde kaas (Havarti, Tilsiter, Svalya, Russische kaas)
- 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- 4 eieren
- Zout en versgemalen peper
- Gehakt bieslook, om te besprenkelen
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bladerdeeg, spek, Havarti-kaas, Tilsiter kaas, Svalya-kaas, Russische kaas, Parmezaanse kaas, eieren, bieslook
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 210 °C. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier.
- Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven werkblad tot een vierkant van 30 cm en snijd het in 4 gelijke vierkanten. Vouw de hoekjes naar binnen en druk het deeg lichtjes plat tot ronde burgers. Leg de burgers op de voorbereide bakplaten en prik ze overal in met een vork. Bak ze goudbruin, 8-10 minuten. Als het midden flink gerezen is, snijd dan het overtollige deeg weg. Laat de burgers vervolgens iets afkoelen.
- Bak ondertussen het spek in een koekenpan op middelhoog vuur tot het knapperig is, 8 tot 10 minuten. Leg het spek op keukenpapier om het overtollige vet af te laten lopen en verkruimel het vervolgens.
- Bestrooi de platbroden met kaas. Maak in het midden van elk platbrood een kleine kuil. Breek vervolgens in elke kuil een ei en breng op smaak met zout en peper. Bestrooi met spek en bak in de oven tot het eiwit gestold is, 10-15 minuten. Bestrooi de platbroden met bieslook.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
