Platbroodrol met ham en kaas
Stemmen: 1
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
Deze snelle en heerlijke wrap bevat alle traditionele ingrediënten van een stevig ontbijt: platbrood, gebakken eieren, spinazie, kaas en ham. Alles wordt in een handomdraai in één pan bereid. Rol het platbrood op en geniet ervan, besprenkeld met je favoriete pittige saus.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 volkoren tarwetortilla, 20 cm in diameter.
- 2 grote eieren
- 1 eetlepel ongezouten boter
- 1/3 kopje losjes verpakte babyspinazie
- 2 plakjes gele kaas
- 2 dunne plakjes ham
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: tarwe platbroden, eieren, spinazie, ham, kaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng de eieren in een kleine kom met een snufje zout en versgemalen zwarte peper naar smaak en klop ze glad.
Smelt de boter in een middelgrote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Giet het eimengsel erin en draai de pan rond zodat de bodem bedekt is. Werk snel: doop de tortilla in het eimengsel, draai hem om en leg hem terug in de pan (beide kanten moeten bedekt zijn). Bestrooi met een snufje zout. - Bak verder tot het ei aan de onderkant volledig gestold is, 1-2 minuten. Schuif een grote siliconen spatel onder de tortilla en draai hem in één beweging om. Verdeel de spinazie over de helft van de tortilla die het dichtst bij u ligt, en beleg vervolgens met de kaas en ham. Bak verder tot het ei aan de onderkant gestold en goudbruin is, nog 1 minuut. Haal van het vuur en leg de tortilla op een bord.
- Begin met de vullingkant en rol de tortilla strak op. Leg de rol met de naad naar beneden om te voorkomen dat de wrap openrolt. Snijd de tortilla overdwars doormidden en serveer.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
