Eenvoudige kip cordon bleu met kaas en ham
Stemmen: 3
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 373, totaal vet 21 G., verzadigde vetten 7 G., eiwitten 42 G., koolhydraten 3 G., vezel 1 G., cholesterol 143 mg, natrium 551 mg, suiker 1 G.
Calorieën 373, totaal vet 21 G., verzadigde vetten 7 G., eiwitten 42 G., koolhydraten 3 G., vezel 1 G., cholesterol 143 mg, natrium 551 mg, suiker 1 G.
Dit simpele recept voor kip cordon bleu vereist geen stampen, vullen of paneren – geen gedoe. En aangezien het in slechts 15 minuten in één pan gaar is, kan het niet makkelijker! Zelfs doordeweeks kun je thuis genieten van een diner zoals in een restaurant.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 eetlepels grove mosterd
- 2 eetlepels mascarponekaas
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 kipfilets van elk 140 gram.
- Grof zout
- 4 grote, dunne plakken Emmentaler of Zwitserse kaas (ongeveer 100 g)
- 8 dunne plakjes ham (ongeveer 100 g)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kipfilets, ham, mascarponekaas, Emmentaler kaas, volkoren mosterd
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een kleine kom de mosterd en mascarpone. Zet opzij.
- Verwarm de oven voor op de grillstand.
- Verhit een grote ovenbestendige koekenpan op middelhoog vuur. Voeg olie toe en verwarm deze gedurende 1 minuut. Bestrooi de kipfilets gelijkmatig met 1 theelepel zout.
- Leg de kipfilets in de pan en bak ze goudbruin, ongeveer 4 minuten. Draai de kip om en bak verder tot ze gaar zijn, nog ongeveer 2 minuten. Haal de pan van het vuur.
- Leg op elke kipfilet een halve plak kaas. Leg op elke filet twee plakjes ham bovenop de kaas.
- Smeer de mosterdsaus gelijkmatig over de ham en bedek met de resterende plakjes kaas. Gril in de oven tot de kaas gesmolten is, ongeveer 2 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
