Monte Cristo-sandwiches met Zwitserse kaas en ham.

Stemmen: 1

Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Dit recept is perfect voor een snel ontbijt of voor momenten waarop je na een lange werkdag geen zin hebt om ingewikkelde maaltijden te koken. Mangochutney Je kunt het apart serveren bij sandwiches, zodat iedereen zelf kan bepalen hoeveel zoetigheid hij of zij lekker vindt. Perziken of abrikozen uit blik zijn een goed alternatief.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

2 grote eieren
2 eetlepels melk
1 theelepel mosterd
1/2 theelepel gemalen kaneel
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel gemalen zwarte peper
4 eetlepels kant-en-klare mangochutney
8 sneetjes volkorenbrood
340 gram. gebakken hamin plakjes gesneden
230 g Zwitserse kaas, in plakjes

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: eieren, melk, mosterd, kaneel, chutneysaus, volkorenbrood, ham, Zwitserse kaas

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Vet een grote bakplaat of grillpan in met antiaanbakspray en plaats deze op middelhoog vuur.
Klop in een ondiepe kom de eieren, melk, mosterd, kaneel, zout en zwarte peper door elkaar. Zet opzij.

Smeer 1 eetlepel mangochutney op 4 sneetjes brood. Beleg met ham en kaas. Leg er een tweede sneetje brood bovenop en haal de sandwiches door het eimengsel. Draai ze om zodat beide kanten bedekt zijn.
Leg de sandwiches in de hete koekenpan en bak ze 3 tot 5 minuten per kant, tot de kaas begint te smelten en goudbruin is.

Auteur van het recept - Robin Miller is een culinair schrijfster en voedingsdeskundige.

Categorieën:

recept / Fastfood / Sandwiches / Voorgerechten / Sandwiches / Amerikaanse keuken / Europese keuken / Franse keuken

Soortgelijke recepten