Memphis-stijl Monte Cristo-sandwich
Stemmen: 1
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 4 sandwiches
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 4 sandwiches
Deze sandwich combineert diverse smaken, maar de barbecuesaus past perfect bij de kalkoen. De barbecuesaus voegt een pittige, zoete smaak toe die de zoutigheid van de ham en kaas in balans brengt, met een subliem resultaat. Deze stevige sandwiches zijn makkelijk te maken en vormen, in de juiste handen, een heerlijke snack bij een biertje in de avond. Vergeet niet om er rustig van te genieten.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 8 sneetjes sandwichbrood
- 8 dunne plakjes gerookte Goudse kaas
- 8 dunne plakjes gebakken ham
- 8 dunne plakjes gerookte kalkoen
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 4 eieren
- 1/4 kopje slagroom
- 1 eetlepel suiker
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 kopje barbecuesaus
- 1/4 theelepel cayennepeper
- Kruidenmengsel om mee in te wrijven (optioneel)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: wit brood, gerookte Goudse kaas, kalkoen, ham, barbecuesaus, gemalen cayennepeper, eieren, room, kruidenmarinade voor vlees
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 170 graden Celsius (350 graden Fahrenheit). Verhit een grote grillpan op middelhoog vuur en vet deze in met plantaardige olie.
- Klop in een middelgrote kom de eieren, room, suiker, zout en cayennepeper door elkaar tot een glad mengsel. Giet het mengsel in een bakplaat van geschikte grootte, zodat je het makkelijk kunt gebruiken.
- Besmeer elke snee brood met een beetje barbecuesaus. Leg op 4 sneetjes brood een plakje kaas, ham en kalkoen. Herhaal deze volgorde nog een keer. Leg de overgebleven sneetjes brood erop en druk ze met je handen aan. Doop de sandwiches in het sausmengsel en draai ze om zodat ze volledig bedekt zijn.
- Leg de sandwiches op een hete plaat en bak ze goudbruin aan één kant. Draai ze om en bak ze verder tot ze ook goudbruin zijn. Leg ze op een rooster boven een bakplaat. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven en bak de sandwiches tot de kaas gesmolten is, ongeveer 5 minuten. Leg de sandwiches op een snijplank en snijd ze in driehoekjes. Bestrooi ze eventueel met het kruidenmengsel en serveer.
Categorieën:
recept / Bierhapjes / Diner / Fastfood / Sandwiches / Voorgerechten / Sandwiches / Patrick en Gina Neely
Soortgelijke recepten
