Recepten voor zelfgemaakte barbecuesaus

Barbecuesaus met Coca-Cola

Cola vormt de basis van deze zoete saus. Voeg naar smaak kruiden toe om je eigen saus te creëren.

Recept: BBQ-saus met cola

Kansas City-stijl barbecuesaus

Traditionele Kansas City barbecuesaus is een zoete saus op basis van tomaten met kruiden voor een subtiele pittigheid.

Recept: Kansas-stijl BBQ-saus

Barbecuesaus

De Neelys gebruiken ketchup als zoete tomatenbasis voor hun Memphis-stijl barbecuesaus.

Recept: BBQ-saus

BBQ-saus met perzik en mosterd

Probeer deze zoet-hartige saus voor een verrassende smaakbeleving.

Recept: BBQ-saus met perzik en mosterd

Koffie- en chili-barbecuesaus

Deze saus bevat twee soorten gedroogde chilipepers.

Recept: Koffie-barbecuesaus met chilipepers

Zoetzure barbecuesaus

Probeer deze saus eens om je barbecue een Aziatisch tintje te geven.

Recept: Zoetzure barbecuesaus

Karnemelk BBQ-saus

Gina voegt appelcider en een beetje karnemelk toe aan de barbecuesaus voor een zoetere variant met een unieke twist.

Recept: Appel BBQ-saus

Zelfgemaakte barbecuesaus

Ree maakt een heerlijke, zelfgemaakte barbecuesaus met een licht rokerige smaak dankzij chipotlepepers in adobosauce.

Recept: Zelfgemaakte barbecuesaus

Barbecuesaus in de stijl van South Carolina met mosterd

Je hoeft niet naar Lexington County in South Carolina te reizen om echte, authentieke barbecuesaus op basis van mosterd te proeven. Je kunt deze variant gewoon in je eigen achtertuin maken.

Recept: BBQ-saus met mosterd in de stijl van South Carolina

Memphis-stijl barbecuesaus

Deze saus is niet te zwaar; de mosterd en azijn hebben de perfecte balans.

Recept: Memphis-stijl barbecuesaus

Barbecuesaus met azijn uit North Carolina

Een traditionele saus uit North Carolina op basis van azijn, die pittig en zuur is, maar licht genoeg om de gerookte varkensvlees niet te overheersen.

Recept: Barbecuesaus in de stijl van North Carolina

Texaanse barbecuesaus

Deze unieke saus is perfect om in te dippen: de vloeibare dressing van tomaat en ui vormt een perfecte aanvulling op het rundvlees.

Recept: BBQ-saus in Texaanse stijl

Kansas City-stijl barbecuesaus

Deze zoet-hartige saus op basis van tomaten is perfect om aangebrande stukjes in te dippen, zoals de vette, verkoolde randen van een gerookte borst.

Recept: Kansas City-stijl barbecuesaus

Lamsdip op Kentucky-stijl

Zelfs sommige doorgewinterde barbecue-liefhebbers hebben nog nooit van lamsdip gehoord: het is een kenmerkende saus uit West-Kentucky die geserveerd wordt bij gegrild lamsvlees.

Recept: Kentucky-stijl barbecuesaus