Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 eetlepel

Stapsgewijs recept voor het maken van sushisaus - Zelfgemaakte teriyakisaus.

Ingrediënten:

Zelfgemaakte teriyakisaus

• 1/2 kopje sojasaus
• 1/4 kopje water
• 2 el. zoete rijstwijn
• 1 eetlepel plus 2 theelepels bruine suiker
• 1/4 kopje suiker
• 1,5 theelepel gehakte knoflook
• 1,5 theelepel gehakte gember
• Verdikkingsmiddel:
  1/2 eetlepel maizena
• 1 eetlepel water

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

sojasaus, zetmeel, rijstwijn, gemberwortel, bruine suiker, knoflook

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Recept voor zelfgemaakte teriyakisaus: Doe alle ingrediënten in een steelpan en verwarm op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost.
Stap 2
• Meng een halve eetlepel maizena met een eetlepel water. Verhit de saus op middelhoog vuur en roer het bindmiddel erdoor. Laat de saus sudderen tot hij dikker wordt.

Stemmen: 12