Tijd: 1 uur en 50 minuten.

Zelfgemaakte bieten inmaken - een gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

Marinade

• 1 kopje wijnazijn met dragon
• 1 grote rode ui
• 1,5 theelepel zout
• 1/2 kopje suiker
• 1 kopje water

Gebakken bieten

• 6 middelgrote bietenwortelgroenten, met afgesneden wortels
• 2 grote sjalotten, geschild
• 2 takjes rozemarijn
• 2 theelepels olijfolie

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

biet, rozemarijn

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Schil de geroosterde bieten en snijd ze in dunne plakjes. Doe ze in een weckpot van 1 liter, afwisselend met de plakjes ui. Breng de overige ingrediënten aan de kook in een kleine steelpan en giet dit over de bieten. Sluit de weckpot goed af en bewaar hem 3-7 dagen in de koelkast voordat u hem serveert.
Stap 2
• Gebakken bietenVerwarm de oven voor op 200 °C.
  
  Meng alle ingrediënten in een grote kom. Doe het mengsel in een foliezakje en bak het 40 minuten in de oven.
  Uitgang: 2 l.

Stemmen: 1