Tijd: 5 min.

Noten met een hoog oliegehalte zijn zeer bederfelijk en kunnen snel ranzig worden. Kies voor vacuümverpakte zakken. Bewaar noten op een koele, droge plaats in een luchtdichte verpakking om te voorkomen dat ze geuren van andere voedingsmiddelen opnemen. Indien gewenst kunt u cashewnoten gebruiken in plaats van pinda's. Cashewpasta kan, net als andere notenpasta's, gebruikt worden als broodbeleg, in koekjes of in gebak. dipsauzen.

Ingrediënten:

• 2 kopjes ongezouten geroosterde cashewnoten of pinda's
• 2-3 eetlepels plantaardige olie
• 1/4 theelepel zout
• 1 theelepel suiker, optioneel

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

Pindakaas, cashewnoten, Pinda

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe de noten, 2 eetlepels olie, zout en suiker in een keukenmachine of blender. Mix 30 seconden op hoge snelheid.
  
  Schraap de randen schoon met een rubberen spatel en klop tot de gewenste consistentie is bereikt, voeg daarbij steeds een theelepel olie toe. Breng op smaak met zout.
Stap 2
• Doe de pindakaas in een geschikte kom en zet deze in de koelkast. Gebruik de pindakaas als broodbeleg.
  Uitgang: 2 eetlepels

Stemmen: 63