Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8

Deze aromatische, verwarmende glühwein wordt gemaakt met appelcider, sinaasappelsap en rode wijn. Honing wordt toegevoegd voor de zoetheid. Voor de smaak wordt een traditionele mix van winterkruiden gebruikt: kaneel, anijs, kruidnagel en sinaasappelschil, waarvan de frisse citrusnoot perfect past bij het rijke, zoete aroma van de glühwein. Alle kruiden in dit recept zijn perfect in balans en de wijn die ermee is doordrenkt, zal je zeker opvrolijken.

Ingrediënten:

• 4 kopjes appelcider
• 1 fles (750 ml) rode wijn, bijvoorbeeld Cabernet Sauvignon
• 1/4 kopje honing
• 2 kaneelstokjes
• Rasp en sap van 1 sinaasappel
• 4 hele kruidnagels
• 3 steranijs (steranijs)
• 4 geschilde sinaasappels, om erbij te serveren

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

appelcider, rode wijn, Honing, kaneel, sinaasappels, anjer, steranijs

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe in een grote pan de cider, wijn, honing, kaneelstokjes, sinaasappelschil, sinaasappelsap, kruidnagels en anijs. Breng aan de kook en laat 10 minuten sudderen. Schenk in mokken en garneer elke portie met sinaasappelschil.

Stemmen: 1