Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 6 eetlepels en citroenijs

Zelfgemaakte limonade - een stapsgewijs recept voor een zomerdrankje gemaakt van verse citroenen, gewoon thuis.

Ingrediënten:

• 14-16 citroenen, plus citroenschijfjes voor garnering
• 1,5 kopjes suiker

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

citroen, suiker, limonade

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Schil met een dunschiller de schil van 2 citroenen in brede repen en pers vervolgens genoeg citroenen uit om 2 kopjes sap te verkrijgen. Laat het sap afkoelen.
Stap 2
• Doe de suiker, citroenschil en 1,5 kopje water in een middelgrote steelpan. Breng aan de kook en laat sudderen, af en toe roerend, tot de suiker is opgelost, ongeveer 2 minuten. Giet in een kan en zet ongeveer 1 uur in de koelkast.
Stap 3
• Verwijder de citroenschil uit de siroop. Giet 3 kopjes koud water en citroensap in een kan en roer. Giet 1 kopje limonade in een kom en voeg 3 kopjes water toe. Giet het limonademengsel in ijsblokjesvormen en vries het in tot het stevig is, ongeveer 2 uur. Bewaar de kan limonade in de koelkast tot serveren.
Stap 4
• Voeg een paar ijsblokjes en de citroenschijfjes toe aan de kan. Serveer de zelfgemaakte limonade in glazen met de resterende ijsblokjes.

Stemmen: 22