Tijd: 1 uur en 5 minuten
Complexiteit: gemakkelijk

Een stapsgewijs recept voor het zelf maken van gecondenseerde melk met suiker.

Ingrediënten:

• 6 kopjes magere melk
• 5 eetlepels suiker

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

melk, suiker, gecondenseerde melk

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Giet de melk in een stevige pan en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat ongeveer 45 minuten sudderen, af en toe roerend. Voeg de suiker toe, roer en laat nog 10-15 minuten sudderen, of tot de melk is ingekookt tot 3 kopjes. Zeef de melk door een fijne zeef. De gecondenseerde melk kan maximaal een week in de koelkast worden bewaard.

Stemmen: 6