BBQ-saus
Stemmen: 19
Tijd: 1 uur en 20 minuten.
Misschien wel het beste aan kant-en-klare barbecuesaus is de consistentie: glad en redelijk vloeibaar, maar toch dik en romig. Neely's barbecuesausrecept houdt rekening met al deze factoren. Bovendien maken Patrick en Gina de saus met een mix van ketchup, een snufje mosterdpoeder en een scheutje Worcestershire-saus om de juiste consistentie en hartige smaak te bereiken. Deze saus is precies zoals hij hoort te zijn.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 eetlepels ketchup
- 1 kopje water
- 1/2 kopje appelciderazijn
- 5 eetlepels bruine suiker
- 5 eetlepels suiker
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
- 1/2 eetlepel uienpoeder
- 1/2 eetlepel gemalen mosterdzaad
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel Worcestershiresaus
Wij bevelen aan
Recept:
Doe alle ingrediënten in een middelgrote steelpan. Breng aan de kook en zet het vuur vervolgens laag. Laat het geheel, zonder deksel, 1 uur en 15 minuten sudderen onder regelmatig roeren.
Uitgang: 3,5 eetlepels
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Worcestershire saus, appelciderazijn, citroensap, bruine suiker, barbecuesaus, uienpoeder, mosterdzaad, ketchup
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
