Kipbarbecue
Stemmen: 2
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Kipbarbecue - gedetailleerd kookrecept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Kip
- 4 kipfilets met vel en botten
Saus
- 1 kopje ketchup
- 1/2 kopje appelciderazijn
- 3 eetlepels zwarte melasse of bruine suiker
- 1 eetlepel mosterdpoeder
- 1 eetlepel sojasaus
- 2 theelepels Worcestershire saus
- 1 kopje water
- Zout naar smaak
- Versgemalen peper naar smaak
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kip, ketchup, Worcestershire saus, siroop, sojasaus, appelciderazijn, mosterd, mosterdpoeder, barbecuesaus
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Voor barbecuesaus:
Meng ketchup, appelciderazijn, melasse of bruine suiker, mosterdpoeder, sojasaus, Worcestershire-saus, water, zout en peper in een kleine steelpan en laat het geheel sudderen tot het is ingedikt, ongeveer 30 minuten. - Verwarm de grill voor op hoge temperatuur. Breng de kipfilets op smaak met zout en peper. Bak ze goudbruin en knapperig aan beide kanten, ongeveer 5 minuten. Doe de kipfilets in een kom en meng ze met 240 ml barbecuesaus.
- Zet de grill op middelhoog vuur, leg de kipfilets erop, dek af met een deksel en bak ze gaar, bestrijk ze tussendoor met de saus, ongeveer 25 tot 30 minuten.
Klassiek recept voor kalkoensaus
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
