BBQ-kip met macaroni en kaas
Stemmen: 1
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 499, totaal vet 18 G., verzadigde vetten G., eiwitten 42 G., koolhydraten 41 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 499, totaal vet 18 G., verzadigde vetten G., eiwitten 42 G., koolhydraten 41 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
BBQ-kip met macaroni en kaas - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 kipdijfilets zonder bot en vel (ongeveer 450 g)
- 170 g pastahoorntjes (ongeveer 1 en 3/4 kopjes)
- 1,5 eetlepel geraspte magere cheddar kaas
- 1 eetlepel fijn geraspte Parmezaanse kaas
- 3 kopjes gehakte bloemkoolroosjes (ongeveer 225 g)
- Grof zout
- 1 kopje magere melk
- 2 eetlepels barbecuesaus
- 1 klein pruimtomaatin tweeën gesneden
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kippenbouten, pasta, cheddar kaas, Parmezaanse kaas, bloemkool, melk, pruimtomaten, barbecuesaus
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de grill voor. Breng in een grote pan de melk en de bloemkool aan de kook. Zet het vuur lager zodat het mengsel zachtjes pruttelt, dek de pan af en laat het 8 minuten sudderen, af en toe roerend.
Doe het mengsel in een blender en mix tot een gladde massa. Doe het terug in de steelpan en voeg 1 1/4 kopje cheddar- en Parmezaanse kaas toe en meng alles goed door elkaar. - Pureer ondertussen de tomaat in een kom en voeg de barbecuesaus toe. Breng de kip op smaak met 1/4 theelepel zout, leg hem op een bakplaat en bak hem 7 minuten in de oven tot hij goudbruin is.
Keer het vlees om, bestrijk het met het barbecuesausmengsel en bak het verder in de oven tot het gaar is, nog 6-7 minuten. Besprenkel de kip af en toe met het vrijgekomen braadvocht. - Breng ondertussen een middelgrote pan met licht gezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zet 1/2 kopje van het kookwater apart en gooi de rest weg.
Voeg de pasta toe aan het bloemkoolmengsel en giet er het bewaarde pastakookwater bij. Kook op laag vuur, af en toe roerend, tot de pasta bedekt is met de saus.
Bestrooi de macaroni met de resterende 1/4 kop cheddar kaas en serveer het samen met de BBQ-kip.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
