Macaroni en kaas ovenschotel
Stemmen: 2
Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Deze eenvoudige pastaschotel gebruikt zelfgemaakte tomatensaus. Je kunt de saus van tevoren maken met tomaten uit blik in eigen sap, en de pasta vlak voor het serveren toevoegen en in de oven bakken. Basilicum en Italiaanse kruiden geven de saus en de hele schotel een heerlijke mediterrane smaak. Meng de voorgekookte pasta door de saus, bestrooi royaal met geraspte Parmezaanse kaas en mozzarella en bak tot de kaas gesmolten is. Serveer direct en smakelijk!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g droge ziti pasta (buisjes)
- 1 eetlepel koolzaadolie (canola)
- 1 grote witte ui, in blokjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, licht gekneusd met de zijkant van een mes en fijngehakt
- 1 blik (900 g) geplette tomaten in blik
- 2 eetlepels fijngehakte verse peterselieblaadjes
- 2 eetlepels fijngehakte verse basilicumblaadjes, plus ongeveer 6 kleine takjes voor de garnering
- 1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden
- 1 eetlepel (ongeveer 170 g) geraspte mozzarella
- 1 kopje (ongeveer 170 g) geraspte Parmezaanse kaas
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: ziti pasta, mozzarella kaas, Parmezaanse kaas, gepureerde tomaten, Italiaanse kruiden, basilicum
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verhit de koolzaadolie in een pan op middelhoog vuur en voeg de ui en knoflook toe. Fruit tot de ui doorschijnend is. Voeg de tomaten, peterselie, basilicum en Italiaanse kruiden toe. Dek de pan af en laat het geheel ongeveer 25 minuten sudderen.
- Verwarm de oven voor op 160 °C.
- Breng een pan water aan de kook. Voeg zout toe, doe de pasta erin en kook tot deze al dente is, ongeveer 10 minuten.
- Giet de pasta af en schep hem goed om in de pan. Doe de pasta in een ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas. Bak tot de kaas gesmolten is.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
