Italiaanse kip-pasta ovenschotel
Stemmen: 16
Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 432, totaal vet 19 G., verzadigde vetten G., eiwitten 21 G., koolhydraten 44 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 432, totaal vet 19 G., verzadigde vetten G., eiwitten 21 G., koolhydraten 44 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Bereid in slechts een uur een heerlijk diner. Deze ovenschotel van Giada De Laurentiis, met kip, knoflook, tomaten, mozzarella en pasta, doet denken aan het klassieke Italiaanse gerecht kipfilet parmezaan.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kopje kleine pasta "Horns" (of een andere kleine pasta)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1/2 kopje kipfilet, in blokjes van 2,5 cm gesneden
- 1/2 kopje fijngehakte ui (1/2 kleine ui)
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 400 g tomaten uit blik in eigen sap, in blokjes gesneden
- 1 kopje mozzarella, grof geraspt
- 1/4 kopje peterselie, fijngehakt
- 1/4 theelepel grof zout
- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
- 1/4 kopje paneermeel
- 1/4 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel (15 g) boter, plus een beetje extra om de bakvorm in te vetten
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pasta, kipfilets, uien, knoflook, tomaten, mozzarella kaas, peterselie, paneermeel, Parmezaanse kaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Breng in een middelgrote pan met gezouten water op hoog vuur aan de kook. Voeg de pasta toe en kook, al roerend, tot de pasta gaar is, ongeveer 5 minuten. Giet de pasta af en doe hem in een grote kom.
- Verhit ondertussen een pan met olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak deze 3 minuten. Roer de ui en knoflook erdoor en bak tot de kip gaar is en de ui zacht, ongeveer 5 minuten of langer. Doe de gebakken kip in de kom met de gekookte pasta. Voeg de tomaten uit blik, mozzarella, peterselie, zout en peper toe. Meng alles goed door elkaar.
- Doe het mengsel in een ingevette ovenschaal van 20x20x2 cm. Meng in een kleine kom de broodkruimels met de Parmezaanse kaas. Strooi dit over de schaal. Verdeel er kleine klontjes boter over. Bak tot het goudbruin is, ongeveer 30 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
