Spaghetti ovenschotel met kip
Stemmen: 7
Tijd: 1 uur en 40 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Om smaak en textuur toe te voegen, gebruikt Ree Drummond zowel witte als rode kipstukjes, champignonsoep en cheddar kaas in haar ovenschotel om een luxueus gerecht te creëren.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 hele rauwe kip, in 8 stukken gesneden
- 450 g dunne spaghetti, in stukjes van 5 cm gebroken
- 2,5 kopjes geraspte scherpe cheddar kaas
- 0,25 kopje fijngesneden groene paprika
- 0,25 kopje fijngesneden rode paprika
- 1 theelepel zout met kruiden (paprika, peper, mosterdpoeder, uienpoeder, knoflook en selderij)
- 0,1 – 0,25 theelepel cayennepeper
- 2 blikken champignonsoep, 300 g per blik
- 1 middelgrote ui, fijngesneden
- Versgemalen zout en zwarte peper
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kip, spaghetti pasta, cheddar kaas, zoete paprika, gevogelte kruiden, gemalen cayennepeper, paddenstoelen, uien
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 175°C.
- Breng een grote pan water aan de kook. Voeg de kip toe en laat deze een paar minuten sudderen. Verlaag vervolgens het vuur en laat het geheel 30-45 minuten sudderen.
- Haal de kip uit de pan en giet er 2 kopjes kippenbouillon bij. Laat de kip afkoelen, verwijder vervolgens de huid en scheid het vlees (zowel wit als rood) van de botten. Je krijgt dan 2 volle kopjes vlees.
- Kook de spaghetti in de apart gehouden bouillon tot al dente. Kook de spaghetti niet te gaar. Haal de spaghetti van het vuur en meng deze met de kip, 1,5 kopje kaas, groene en rode paprika's, kruidenzout, cayennepeper, roomsoep en ui. Breng op smaak met zout en peper. Voeg 1 kopje apart gehouden kippenbouillon toe. Voeg indien nodig nog 1 kopje bouillon toe.
- Giet het hele mengsel in een ovenvaste glazen of keramische schaal van 33 x 22 cm en bestrooi met de resterende kaas (240 ml). Bak direct 45 minuten, tot het bubbelt. (Als de kaas aan de oppervlakte te donker wordt, dek de schaal dan af met aluminiumfolie.)
Categorieën:
Soortgelijke recepten
