Spaghetti pompoen met knoflook, rode peper en kruiden
Stemmen: 1
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Een ongelooflijk eenvoudig en heerlijk groentegerecht dat zowel veganisten als gezondheidsbewuste eters zullen waarderen. De makkelijkste manier om spaghettipompoen te serveren is door hem te koken, in "spaghetti"-stukjes te verdelen en aan te maken met aromatische knoflookolie en kruiden. Je kunt dit recept ook als basis gebruiken en andere ingrediënten toevoegen naar eigen smaak. Of serveer deze pittige spaghettipompoen als bijgerecht bij vleesgerechten.
Wij bevelen aan
Recept:
Leg 2 halve spaghettipompoenen in een magnetronbestendige kom; voeg 60 ml water toe, dek af en verwarm 16 minuten in de magnetron. Laat iets afkoelen en maak de pompoen vervolgens met een vork los. Fruit 2 gehakte knoflookteentjes in olijfolie tot ze goudbruin zijn. Voeg ze toe aan de pompoen. Voeg 2 eetlepels gehakte peterselie, bieslook en ingelegde cherrypeper toe en roer. Breng op smaak met zout en peper.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: spaghettipompoen, pimentpeper, bieslook, peterselie
Categorieën:
Soortgelijke recepten
