Spaghettipompoen met pecannoten en dadels
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Maak een heerlijk feestelijk bijgerecht met pompoen dat perfect combineert met zowel gevogelte als vlees. Gebakken, malse stukjes spaghettipompoen worden eenvoudigweg bedekt met een mengsel van gehakte pecannoten, geplette dadels en tijm in bruine boter, wat een nog nootachtiger smaak toevoegt.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- Spaghetti pompoen, in stukjes gesneden
- 1 eetlepel boter
- 1/3 kopje dadels
- 1/4 kopje pecannoten
- 0,5 theelepel verse tijm
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: spaghettipompoen, pecannoten, datums, tijm
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Schil en ontpit een spaghettipompoen en snijd hem in stukken van 4 cm. Meng de stukken met olijfolie, zout en zwarte peper. Bak ze op een voorverwarmde bakplaat in een voorverwarmde oven op 230 °C tot ze gaar en goudbruin zijn, ongeveer 45 minuten.
- Smelt 1 eetlepel boter in een koekenpan op middelhoog vuur en bak tot de boter bruin is. Haal de pan van het vuur en roer er 1/3 kopje gehakte ontpitte dadels, 1/4 kopje gehakte pecannoten, 1/2 theelepel verse tijm en een snufje zout doorheen; strooi dit mengsel over de pompoen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
