Macaroni en kaas ovenschotel
Stemmen: 5
Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Macaroni- en kaasovenschotel - Een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 kopjes pasta, bijna al dente gekookt
- 225 g cheddar kaas (1/2 in blokjes, 1/2 grof geraspt)
- 225 g Colby Jack-kaas, in blokjes gesneden
- 225 g hete peper, in blokjes gesneden Monterey Jack-kaas
- 2 theelepels tarwebloem
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
- 1/2 theelepel cayennepeper
- 1/2 theelepel mosterdpoeder
- 1/8 theelepel geraspte nootmuskaat
- 4 eetlepels zure room
- 1 geklopt ei categorie CO
- 1 kopje slagroom
- 1 kopje magere room (10-12%)
- 1/4 eetlepel fijn geraspte ui
- 4 sneetjes brood
- 1 eetlepel (15 g) boter
- Extra uitrusting: Ovenschaal van 2 liter.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pasta, cheddar kaas, Monterey Jack-kaas, wit brood, gemalen cayennepeper, mosterdpoeder, nootmuskaat, eieren, room, zure room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
Meng in een grote kom de pasta met de kaasblokjes en doe dit in een ovenschaal.
Meng in een grote kom de bloem, zout, zwarte peper, cayennepeper, mosterd en nootmuskaat. Voeg zure room, ei, slagroom, room en bieslook toe. Schep dit mengsel over de pasta en bestrooi met geraspte cheddar kaas. Bak onafgedekt tot de bovenkant begint te bruinen, ongeveer 35 minuten. - Snijd ondertussen het brood in vierkantjes, zoals croutons. Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur, voeg de broodblokjes toe en rooster ze goudbruin. Strooi de croutons over de macaroni met kaas en bak het geheel nog ongeveer 10 minuten in de oven tot het goudbruin is.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
