Tortellini ovenschotel met kaas
Stemmen: 5
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Maak een eenvoudige maar heerlijke zelfgemaakte ovenschotel met kant-en-klare tortellini, kleine Italiaanse deegballetjes gevuld met kaas. Kook de tortellini tot ze net gaar zijn, meng ze met marinara saus, mascarpone en verse kruiden, beleg met plakjes gerookte mozzarella en Parmezaanse kaas en bak tot ze gaar zijn. Vier soorten kaas, waaronder de kaas die in de tortellinivulling is gebruikt, geven de ovenschotel een fantastisch complexe smaak. Serveer de tortellini warm om van de smeuïge topping te genieten.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g kant-en-klare tortellini met kaas
- 2 eetlepels marinara saus
- 1/3 eetlepel mascarponekaas
- 1/4 kopje fijngehakte verse peterselieblaadjes
- 2 theelepels fijngehakte verse tijmblaadjes
- 60 g dunne plakjes gerookte mozzarella
- 1/4 eetlepel versgeraspte Parmezaanse kaas
- Olijfolie
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: tortellini pasta, gerookte mozzarella kaas, Parmezaanse kaas, mascarponekaas, marinara saus, tijm
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 175 °C en vet een bakvorm van 20x20x5 cm licht in.
- Meng de saus, mascarpone, peterselie en tijm in een grote kom. Kook de tortellini in een grote pan met kokend gezouten water tot ze gaar zijn, ongeveer 2 minuten. Giet af. Voeg de tortellini toe aan de saus en meng goed.
- Schep de tortellini met de saus in de voorbereide ovenschaal. Bedek met gerookte mozzarella en bestrooi met Parmezaanse kaas. Dek af en bak tot de saus borrelt en de kazen gesmolten zijn, ongeveer 30 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
