Kip en tortellini Alfredo pasta uit een koekenpan
Stemmen: 3
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Portiegrootte: 1 van de 16 porties
Calorieën 296, totaal vet 18 G., verzadigde vetten 11 G., eiwitten 17 G., koolhydraten 16 G., vezel 1 G., cholesterol 86 mg, natrium 346 mg, suiker 1 G.
Portiegrootte: 1 van de 16 porties
Calorieën 296, totaal vet 18 G., verzadigde vetten 11 G., eiwitten 17 G., koolhydraten 16 G., vezel 1 G., cholesterol 86 mg, natrium 346 mg, suiker 1 G.
Dit snelle maar heerlijke gerecht begint met kant-en-klare tortellini en kaas, mini-dumplings gestoofd in een romige Alfredo-saus, vervolgens bedekt met kippendijen en gebakken in de oven tot ze gaar zijn. Het mooie van dit gerecht is dat het volledig in één pan wordt bereid (zorg ervoor dat de pan ovenbestendig is), waardoor je de pasta niet apart hoeft te koken en er minder afwas is. Bestrooi met peterselie en serveer. Het is een perfect gerecht voor een heerlijk diner na een lange werkdag.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,5 kopjes slagroom
- 55 g ongezouten boter
- 2 snufjes versgeraspte nootmuskaat
- 1,5 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- 500 g bevroren tortellini met kaas
- 2 kipfilets zonder bot en vel, in stukken van 2,5 cm gesneden (ongeveer 600 g)
- 1/4 kopje fijngehakte verse peterselie
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: tortellini pasta, kipfilets, Parmezaanse kaas, room, nootmuskaat, peterselie
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 220 °C.
- Doe in een grote ovenbestendige koekenpan de slagroom, boter, nootmuskaat, 240 ml Parmezaanse kaas en 1 theelepel zout en verwarm dit op middelhoog vuur, onder af en toe roeren, tot de kaas en boter gesmolten zijn, 3 tot 4 minuten.
- Voeg de tortellini toe en kook tot ze gaar zijn, 4-5 minuten. Voeg de kip toe en bestrooi met de resterende 1/2 kop Parmezaanse kaas.
- Plaats de pan in de oven en bak tot de kip gaar is, de saus is ingedikt en de bovenkant goudbruin is, 10-12 minuten. Laat het 10 minuten rusten en serveer, bestrooid met peterselie.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
