Pizza met ham, tortellini en ananas
Stemmen: 4
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Deze overheerlijke pizza is gemaakt met tortellini, kleine Italiaanse deegpakketjes gevuld met kaas. Kook de tortellini en leg ze op een pizzabodem die is ingesmeerd met tomatensaus. Ananas en hamstukjes vormen een perfecte combinatie met de tortellini. Bestrooi met geraspte mozzarella en bak tot de kaas zowel aan de buitenkant als in de tortellini gesmolten is. Serveer gloeiend heet, bestrooid met Parmezaanse kaas, verse basilicum en rode pepervlokken voor een pittige smaak.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 340 g gekoeld pizzadeeg
- 1 eetlepel olijfolie
- 0,5 eetlepel pizzasaus
- 2 eetlepels geraspte mozzarella
- 80 g dunne plakjes ham, in reepjes gesneden
- 3/4 kopje ananasstukjes van 0,5 cm dik.
- 1 kopje warme, gekookte kaastortellini, gemengd met olijfolie
- 1 eetlepel verse basilicum, in stukjes gescheurd
- Geraspte Parmezaanse kaas, als topping
- Gemalen rode pepervlokken, om eroverheen te strooien
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gistdeeg, tortellini pasta, mozzarella kaas, Parmezaanse kaas, tomatensaus, rode pepervlokken, basilicum, ham, Ananas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Plaats een pizzasteen (of een omgekeerde bakplaat) in de oven en verwarm de oven voor tot 260 °C.
- Leg een groot vierkant vel bakpapier op een werkblad en rol het deeg erop uit. Rek het deeg uit tot een cirkel van 35 cm (14 inch); prik er een aantal gaatjes in met een vork. Gebruik een pizzaschep of een dunne bakplaat om het deeg direct op het bakpapier te leggen en plaats het op een pizzasteen in de oven. Bak tot het licht goudbruin is, 5-6 minuten.
- Haal de pizza uit de oven, besprenkel met olijfolie en verdeel de tomatensaus erover, laat daarbij een rand van 2 cm vrij. Bestrooi met mozzarella en verdeel vervolgens de ham, ananas en tortellini gelijkmatig over het hele oppervlak. Zet de pizza terug in de oven en bak tot de korst goudbruin is en de kaas gesmolten is, nog 8-10 minuten.
- Bestrooi de gebakken pizza met gescheurde basilicumblaadjes, geraspte Parmezaanse kaas en rode pepervlokken. Snijd de pizza in stukken en serveer direct.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
