Pizzasaus
Stemmen: 1
Tijd: 45 min.
Je kunt alle toppings en kazen gebruiken die je lekker vindt bij het maken van zelfgemaakte pizza, maar de smaak hangt grotendeels af van de saus. Een pizza die normaal al heerlijk is, wordt absoluut fantastisch met deze saus. Hij is gemaakt met tomaten uit blik (let op dat er geen toegevoegde kruiden in zitten) met gebakken uien, knoflook, gedroogde oregano en verse basilicum, wat de saus een heerlijk zomers aroma geeft. Naast pizza kan deze saus ook geserveerd worden bij pasta of elk ander gerecht waar tomatensaus bij past.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1-2 eetlepels olijfolie
- 3 teentjes knoflook, geplet
- 1 middelgrote ui, fijngehakt
- 0,5 kopje kippenbouillon
- 3 blikken van 425 g geplette tomaten
- Een snufje suiker
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 8-10 verse basilicumblaadjes, fijngehakt
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pizzasaus, gepureerde tomaten, oregano, basilicum
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verhit ongeveer 1 eetlepel olijfolie in een steelpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook en de fijngehakte ui toe en roer.
- Bak de ui tot hij zacht is, 4-5 minuten. Voeg de kippenbouillon toe en roer om de aanbaksels van de bodem van de pan los te maken. Kook tot de vloeistof tot de helft is ingekookt.
- Voeg de gepureerde tomaten toe en roer. Breng op smaak met zout, zwarte peper en een snufje suiker. Voeg de gedroogde oregano en basilicum toe. Zet het vuur laag en laat 30 minuten sudderen. Gebruik deze saus voor pizza.
Recept Pizza's met vier kazen, verse salsa en salami..
Categorieën:
Soortgelijke recepten
