Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 6 eetlepels

Tomatensaus voor pizza - een gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 3 blikken (425 g) tomatenpulp
• 1-2 eetlepels olijfolie
• 1 middelgrote ui, fijngehakt
• 3 geplette teentjes knoflook
• 1/2 kopje kippenbouillon
• Zout en gemalen zwarte peper
• Een snufje suiker
• 1 theelepel gedroogde oregano
• 8-10 fijngehakte verse basilicumblaadjes

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

tomatensaus, tomaten, uien, knoflook, oregano, basilicum, pizzasaus

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg ongeveer een eetlepel olijfolie toe. Voeg de knoflook en de gehakte ui toe en roer. Bak tot de ui zacht is, 4-5 minuten.
Stap 2
• Voeg de kippenbouillon toe en roer om de aanbaksels van de bodem van de pan los te maken. Kook tot de vloeistof tot de helft is ingekookt. Voeg de tomatenpulp toe en roer. Breng op smaak met zout, peper en een snufje suiker. Voeg de gedroogde oregano en basilicum toe. Zet het vuur laag en laat 30 minuten sudderen.

Stemmen: 17